Декабрь- завершение года, у меня в конце месяца День рождения, так что поводов для подведения личных итогов года у меня целых два.
Этим я сегодня и поделюсь. Вы же заваривайте ароматный чай, берите вкусняшки и давайте приступим. Кстати, рецепт одного из моих любимых чизкейков - бананового я подготовила в конце статьи.
Как я уже писала ранее, моя жизнь круто изменилась в конце прошлого года.
Весь текущий год я стараюсь собрать себя воедино, восстанавливаю силы, понемногу возвращая прежнюю себя, ведь как творческий человек, я очень многое принимаю близко к сердцу, долго переживаю, пытаюсь разобраться...
С учетом произошедшего, похвастаться особо нечем, но я делаю робкие шаги. Итак...
1.Регулярно читала. 2-3 книги в месяц. Много внимания уделяла психологии, саморазвитию, историям жизни великих людей, классике.
Регулярно смотрела мотивационные фильмы, художественные фильмы, видео блогеров.
Меня это и мотивировало, и успокаивало, и отвлекало от грустных мыслей.
2.Посетила Государственный Эрмитаж.
Часто бывает, что живешь в потрясающе красивом городе, рядом с удивительными местами, а посетить всё это десятилетиями не можешь- не досуг(((... Вот и меня так сложилось.
Но в один ПРЕКРАСНЫЙ день я думала куда бы пойти прогуляться.... А потом меня вдруг осенило... Я же очень-очень давно хотела в Эрмитаж... Решено!
Гуляла по залам и практически смахивала слезу(без шуток) - так мне было здорово...
3. Посетила Чемпионат пахоты. Да, и такие бывают!
Ранее никогда не доводилось бывать на таких мероприятиях...
Выставка техники, шатры с разнообразной едой и напитками, народные ремёсла, огромное количество людей и... Мне посчастливилось присутствовать на выступлении Димы Билана. Пела и танцевала от души... Мне очень понравилось!
4.Несколько раз ездила в пригород загорать и плавать.
Для меня это был практически подвиг, поскольку выходить на улицу, в люди вообще никакого желания не было. От слова СОВСЕМ (работа не в счёт). Бывало соберусь духом и силами, проделаю часть пути и... возвращаюсь обратно домой, в свою территорию, где мне наиболее комфортно и безопасно. Так что сами понимаете- людный пляж для меня подвиг. Я смогла!
Долго же я отказывала себе в удовольствии поплавать... Работа, дом, дача... Не до этого всего было..
Это щенячий восторг! Плавала и ныряла до синевы в губах. Прямо как в детстве! Это было здорово! Да ещё и красота такая вокруг... Заглядение!
5.Сделала несколько новых работ.
Хобби дается сейчас тяжело - нет особого вдохновения, к моему великому сожалению(((.
Несколько работ начаты, но отложены и ждут своего часа...
6. Несколько раз побывала на природе.
В лесу собирала грибы и ягоды. Пополнила свои хомячьи запасы на зиму.
Наслаждалась тишиной и спокойствием вдали от городской суеты. Хорошая
практика совмещения приятного с полезным)
Прогулялась с парке "Дубки" в Сестрорецке.
Прогулялась по экотропе в Кавголово. Замечательная возможность побыть в тишине, наедине с собой, когда слышен лишь шелест листьев...
Много раз по пути на дачу проезжала место, которое очень меня заинтересовало, но так и не было осмотрено... Небольшая сказочная тропа в Зеленогорске. Совсем небольшая, но впечатление оставила приятное.
7. Побывала на творческом вечере А.Я. Розенбаума.
По удачному стечению обстоятельств я работаю в университете, в котором он учился. Потрясающий человек! Заново открыла для себя его творчество.
Фото вышли плохими, так как я находилась далековато... Сорри.
8. Возобновила ведение накала здесь, на Дзен.
Это не так легко, как покажется и как мне хотелось бы, скажу я Вам... Для меня это повод не замыкаться в себе, возможность самовыразиться, развиваться, попытаться быль хоть отчасти полезной и интересной.
9.Начала составлять план на следующий год, но это уже совсем другая история))) и поделюсь я ей немного позже.
А сейчас - обещанный рецепт. Процесс приготовления я не снимала, так как он достаточно лёгкий и практически каждый сможет справиться.
Ингредиенты:
1.Печенье (песочное)- 200гр.
2.Творог - 450гр.
3.Сметана 20% - 150гр.
4.Яйцо - 3 шт.
5.Ванилин - на кончике ножа
6.Сахар - 150гр.
7.Бананы - 3шт.
8.Крахмал (кукурузный)-2ст.л.
9.Масло сливочное - 80гр.
Способ приготовления:
Измельчаем печенье в мелкую крошку (можно ступкой, можно в блендере).
Добавляем размягчённое сливочное масло, хорошо перемешиваем (до состояния мокрой крошки).
В разъемную форму выкладываем смесь, равномерно распределяя на дно и по "бортикам"), хорошо утрамбовываем. Запекаем 10 минут в предварительно разогретой до 160-170 градусов духовке. Затем даём остыть.
Смешиваем творог , яйца и половину сметаны.
Измельчаем в блендере бананы (предварительно очистив))).
Смешиваем творожную смесь и бананы, добавляем остатки сметаны, ванилин и крахмал.
Аккуратно переливаем получившуюся смесь в остывшую форму из печенья.
Выпекаем 1,5 часа в разогретой на 160-170градусов духовке.
После запекания даём настояться и остыть 30 минут в духовке, затем охлаждаем в холодильнике.
Чизкейк и правда получается очень вкусным.
Приятного аппетита и до скорой встречи!