Обед состоялся в ресторане Мясо и Рыба.
Место с отличным сервисом, элегантным интерьером, меню на стеновых столбах, сейчас еще и с новогодней атмосферой.
Сразу предложили комплемент: три вида булочек с тремя шариками масла (чесночное, вероятно, с икрой или лососем и просто масло).
Берем Омамори - элегантного вида авторский коктейль (джин, кордиал юдзу/бамбук/лемонграсс, тимьян, тоник). Крепкий и несладкий, очень напоминающий плавающую в нем дольку грейпфрута. 5
Рюмка водки Байкал Айс (360 руб за 40 мл), холодная.
Белые грузди в сметане со сладкой брусникой и колечком-другим красного лука. Большая порция, крупные куски хрустящих груздей, густая сметана, немного ягод брусники. Чудесная закуска. 5+
На горячее берем Стейк скёрт прожарки medium rare. Прожарка идеальная, мясо отличное. Подача с запеченной головкой чеснока. 5. К нему взяли соус Перечный. Сказали, что это уникальный рецепт ресторана. Что сказать, густой темный демиглас со вкусом черного перца, без кусочков. К говядине отлично подходит. 5
На гарнир - зеленая молодая тоненькая Спаржа. Подача с растопленным сливочным маслом. Соли фактически нет, подсаливаешь по вкусу: на столе аж четыре вида соли, и копченая черная (костромская) есть, и розовая гималайская или крымская.
Вот так вот вкусно пообедала в приятнейшей атмосфере. Надо как-нибудь зайти на креветок с морепродуктами, тут тоже большой выбор.