Здравствуйте друзья, подписчики и гости моего канала!
Благодарю вас за то, что вы заглянули на мою страничку. За ваши лайки, подписки и поддержку.
На моем канале вы найдете «Рецепты на любой вкус», которые помогут вам улучшить ваши навыки в приготовлении ваших вкусных блюд.
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые статьи и оставайтесь на связи.
Спасибо вам еще раз за вашу поддержку!
Просьба при использовании материала указывать мой канал.
Это великолепное, насыщенное и ароматное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Суп не только вкусный, но и полезный, благодаря множеству овощей и белка.
🍽️ Ингредиенты:
2-3 картофелины
1 белая или желтая луковица
300 грамм филе куриной грудки
1 маленький зеленый болгарский перец
1 маленький желтый болгарский перец
1 маленький красный болгарский перец
4 больших зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка приправы (например, итальянские травы или паприка)
Соль по вкусу
2 средних нарезанных кубиками помидора
100 грамм белого длиннозернистого риса
4-6 столовых ложек тертого сыра пармезан
Укроп и петрушка для подачи
🍽️ Приготовление:
Подготовка ингредиентов:
Начните с нарезки картофеля. Очистите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера.
Лук нарежьте мелко.
Филе куриной грудки нарежьте небольшими кусочками.
Болгарские перцы промойте, удалите семена и нарежьте их кубиками.
Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
Помидоры нарежьте кубиками.
Обжарка:
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности (примерно 3-4 минуты).
Затем добавьте куриное филе и обжаривайте его до золотистой корочки (около 5-7 минут).
Добавление овощей:
В кастрюлю добавьте нарезанные болгарские перцы и чеснок. Обжаривайте еще 2-3 минуты, пока перцы не станут мягкими.
Затем добавьте картофель и помидоры. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Варка супа:
Залейте содержимое кастрюли 1,5-2 литрами воды (или куриного бульона для более насыщенного вкуса).
Добавьте рис и приправу, посолите по вкусу.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте супу покипеть на медленном огне около 20-25 минут, пока картофель и рис не станут мягкими.
Завершение:
Когда суп будет готов, попробуйте его и при необходимости добавьте еще соли или приправы.
Подавайте суп горячим, посыпав тертым пармезаном и свежей зеленью укропа и петрушки.
Примечания:
Вы можете добавить в суп другие овощи по своему вкусу, такие как морковь или сельдерей.
Для вегетарианской версии замените курицу на белые грибы.
Приятного вас аппетита!
