Свиная шея – блюдо, которое всегда вызывает восторг. Вы подготовите блюдо к запеканию, потратив всего 10 минут. Благодаря оптимальному сочетанию жировой и мясной прослойки при приготовлении шейка становится необычайно нежной и сочной! Ингредиенты: свиная шея – 1-2 кг, половина лимона, 2 зуб. чеснока, 30 г меда, 70 г грецких орехов, 70 г чернослива, 50 г растительного масла, 50 г горчицы, соль и специи – по вкусу. Свиная шея под маринадом Приготовление: Измельчите чернослив и орехи, смешайте их с медом, горчицей и маслом до однородности. На шее сделайте глубокие надрезы и выложите мясо на фольгу. Смажьте мясо маринадом и оставьте на 20-30 минут. Запекайте в фольге 1 час при 220 °C. За 10 минут до готовности слегка раскройте фольгу, чтобы образовалась корочка.
Свиная шея – блюдо, которое всегда вызывает восторг. Вы подготовите блюдо к запеканию, потратив всего 10 минут. Благодаря оптимальному сочетанию жировой и мясной прослойки при приготовлении шейка становится необычайно нежной и сочной!
Ингредиенты: свиная шея – 1-2 кг, половина лимона, 2 зуб. чеснока, 30 г меда, 70 г грецких орехов, 70 г чернослива, 50 г растительного масла, 50 г горчицы, соль и специи – по вкусу.
Приготовление:
Измельчите чернослив и орехи, смешайте их с медом, горчицей и маслом до однородности. На шее сделайте глубокие надрезы и выложите мясо на фольгу. Смажьте мясо маринадом и оставьте на 20-30 минут. Запекайте в фольге 1 час при 220 °C. За 10 минут до готовности слегка раскройте фольгу, чтобы образовалась корочка.