Здравствуйте друзья, подписчики и гости моего канала!
Благодарю вас за то, что вы заглянули на мою страничку. За ваши лайки, подписки и поддержку.
На моем канале вы найдете «Рецепты на любой вкус», которые помогут вам улучшить ваши навыки в приготовлении ваших вкусных блюд.
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые статьи и оставайтесь на связи.
Спасибо вам еще раз за вашу поддержку!
Просьба при использовании материала указывать мой канал.
Это блюдо не только вкусное, но и выглядит очень аппетитно. Эти жареные креветки идеально подойдут как для праздничного стола, так и для уютного ужина.
🍽️ Ингредиенты:
1 упаковка крупных креветок (примерно 500-700 г)
Масло (растительное или оливковое для жарки)
3-4 столовые ложки майонеза
1 сладкий лук (можно использовать красный для более яркого вкуса)
2-3 солёных огурца с укропом
1 чайная ложка сока из-под огурцов
Пара веточек зеленого лука
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка приправы для морепродуктов
3/4 чайной ложки черного перца
1/2 стакана молока
1 столовая ложка соуса табаско (по желанию)
2 крупных яйца (слегка взбитые)
🍽️ Приготовление:
Подготовка креветок:
Если креветки замороженные, предварительно разморозьте их. Для этого поместите их в холодную воду на 15-20 минут.
Очистите креветки от панцирей, оставив хвостики для красоты. Удалите кишечник, сделав надрез вдоль спинки.
Приготовление кляра:
В глубокой миске смешайте слегка взбитые яйца, молоко, 1 чайную ложку соли, черный перец, приправу для морепродуктов и горчицу. Хорошо перемешайте до однородной массы.
В отдельной миске подготовьте панировочные сухари (если у вас их нет, можно использовать муку или кукурузную муку).
Обжаривание креветок:
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте достаточное количество масла (примерно 3-4 столовые ложки).
Обмакните каждую креветку в яичную смесь, затем обваляйте в панировочных сухарях.
Обжаривайте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые креветки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Приготовление соуса:
Мелко нарежьте сладкий лук и солёные огурцы. В миске смешайте майонез, сок из-под огурцов, нарезанные лук и огурцы, а также нарезанный зеленый лук. Приправьте по вкусу.
Подача:
Подавайте жареные креветки горячими с соусом на стороне. Можно украсить блюдо свежей зеленью и дольками лимона.
Если хотите добавить остроты, можно сбрызнуть соусом табаско прямо перед подачей.
Приятного вам аппетита!