Тилапия запеченная в духовке с картошкой - отличный выбор для ужина. Филе тилапии очень нежное, в нем низкое содержание жира и высокое содержание белка.
Рыба малокалорийна, потому она подходит и для тех, кто следит за своим питанием и поддерживает фигуру. Блюдо готовится достаточно легко и быстро. Оно идеально, как для ужина в будни, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты:
- Тилапия — филе, 400-500 г
- Картофель — в зависимости от размеров противня ( на большой беру 10-12 штук)
- Лук — 1 шт
- Майонез — 3 ст. ложки
- Сыр — 150-200 гр.
- Лимоннный сок — 2 ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Приготовление:
Тилапию нужно заранее разморозить. Режем филе на порционные куски.
Солим, перчим, добавляем сок лимона, майонез и специи.
Оставляем рыбу мариноваться примерно на полчаса.
За это время чистим и нарезаем картофель кружочками.
Форму для запекания смажьте маслом и выложите равномерно нарезанный кружочками картофель.
Посолите, при желании можно присыпать картофель специями.
Сверху него разложить куски тилапии, а между ними нарезанный тонкими перьями репчатый лук.
Посыпьте все тертым сыром.
Запекайте при 180 градусах около 30 минут.
Приятного аппетита!