За пару лет, что я не была в Ростове Великом, в городе появилось так много новых заведений, что я даже не успела посетить все. Семейное кафе с сувенирной лавкой и пространством для праздников "Ефим" открыло свои двери совсем недавно и еще даже не успело повесить вывеску на фасад старинной торговой лавки. "Ефим" — бренд, который развивает семья предпринимателей из Рыбинска. Сначала они открыли магазин сувениров в родном городе, затем в Ярославле. Первое кафе "Ефим" появилось в Ростове Великом. Второе скоро обещают запустить в Переславле-Залесском. Заведение порадовало меня приятными ценами, стильным интерьером и забавной концепцией.
Семейное кафе
Семейное кафе "Ефим" открылось на втором этаже двухэтажного особняка на улице Карла Маркса в двух шагах от Ростовского кремля. Старинный дом с лавками построили в 1840-х годах. За строгим классическим фасадом скрывается современное, стильное пространство.
В меню сделали акцент на локальные продукты и традиционные блюда. Есть монастырский салат, ушное по-ростовски, голубцы тоже по-ростовски. Конечно же, есть блюда из рыбы. Как без них, ведь Ростов Великий стоит на берегу озера Неро! В меню есть раздел для детей. Также в течение всего дня в "Ефиме" подают завтраки: вафли, каши, сырники, блюда из яиц, драники. По будням предлагают бизнес-ланчи. Обед из трех блюд обойдется всего в 500 рублей.
Мне так понравились обстановка, еда и цены, что за время пребывания в Ростове Великом я дважды наведалась в "Ефим". Попробовала: "подкопченный" борщ с фасолью, деревенский и монастырский салаты, кабачковый крем-суп со сливками. Понравились все блюда, но больше всего — монастырский салат с маринованными грибочками и молодым картофелем. Это просто объедение!
В заведении много авторских напитков: например, раф "Медовик с малиной", моккачино "Груша-можжевельник", гранатовый бамбл-кофе. Я попробовала фруктовый бабл-ти "по-ростовски" на основе иван-чая с шариками из сока манго и агар-агара. Ранее я пила китайский бабл-ти, ростовский мне понравился гораздо больше!
Сувенирная лавка
На первом этаже особняка работает сувенирная лавка. Здесь вы можете подробнее узнать, кто же такой Ефим. Персонажа придумала семья из Рыбинска. Ефим — это енот, который путешествует по Золотому кольцу вместе со своей подругой, лисицей Феней.
В сувенирной лавке можно купить продукцию с изображением Ефима и Фени: мягкие игрушки и подушки, сшитые на заказ на ивановских фабриках, а также кружки.
Также в продаже ремесленные изделия мастеров и производств, расположенных в городах Золотого кольца: украшения от фабрики "Ростовская финифть", напитки от местного исторического кофе-цикорного комбината, платки "Узоры Золотого кольца" и многое другое.
На мансардном этаже особняка устраивают детские праздники и кинопоказы. Вот такое уютное пространство появилось в центре Ростова Великого. Какие еще заведения я посетила во время своей поездки, расскажу в ближайшее время.
Если Вам понравилась статья, поставьте лайк и подпишитесь на мой блог, чтобы не потеряться. В нем много обзоров из разных городов и регионов России. А ещё вы можете поддержать мой авторский проект о путешествиях по нашей стране. Так же приглашаю в мой Телеграм-канал и Max.
Благодарю за внимание!
Путешествуйте по России!