Названа стоимость новогоднего стола в 2025 году — россиянам придётся заложить в бюджет для этого 10 тыс. рублей, следует из данных Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС) за ноябрь.
Больше всего денег придётся потратить на бутерброды с икрой.
В состав для расчёта новогодней корзины вошли продукты для горячего блюда, овощная нарезка, закуски, бутерброды с икрой и шпротами, салаты "Оливье" и "Селёдка под шубой" на четверых. Кроме того, учитывались фрукты, торт, бутылка шампанского и столового вина, коньяк, минеральная вода, сок и чай.
"В России традиционного новогоднего горячего блюда нет, но нередко это запеченная курица с картошкой. В этом году блюдо обойдётся в 511 рублей. Овощная нарезка будет стоить 512 рублей", — цитирует аналитику ЕМИСС РИА Новости.
Самыми дорогими для россиян станут бутерброды с икрой — за продукты для 12 штук придётся заплатить 2666 рублей. Бутерброды со шпротами выигрывают по цене — 304 рубля. На мясную и сырную тарелку придётся заложить 1237 рублей.
Фрукты к праздничному столу обойдутся в 892 рубля, а торт — 718 рублей. Бутылка шампанского в среднем стоит 425 рублей, вино — 513 рублей, и коньяк — 820 рублей.
Как ранее писал "ДП", три новогодних салата обойдутся петербуржцам в 2025 году в 170 рублей. Сет из трёх новогодних салатов домашнего приготовления — "Оливье", "Селёдки под шубой" и крабового — будет стоить 174 рубля на одного человека. Как показывает статистика, за год стоимость ингредиентов для праздничного стола выросла на 7–10%.
Стоимость салата "Оливье" с колбасой в России за прошлый год увеличилась примерно на 10%. Итоговая цена составила 226 рублей за 800 граммов. За 2024 год новогодний стол вырос в цене на 14%, до 6394 рублей. В среднем по стране рост и чек оказались меньше на 11%, — 5,7 тыс. рублей.