Добрый день, мои дорогие!
А вот и обещанный вчера рецепт.
Это далеко не ПП рецептик, я такие вещи ем очень редко, но иногда можно себя побаловать. Ну а муж и сын такое очень любят.
Итак, приступим. Напомню, что готовила моя умница доченька.
Берем рульку. У нас две.
Сначала Ариша сварила ее со специями: перец (у нас лимонный перец), соль и небольшая луковица.
Вареную рульку (у нас она была остывшая) смазываем такой смесью:
кисло сладкий соус
чеснок
специи, которые вам нравятся
соль
соевый соус
терияки
горчица
Оставьте немного смеси со специями.
Потом определяем мясо в форму и отправляем в духовку.
В смесь со специями добавляем чайную ложку меда и хорошо смешиваем.
Минут через двадцать смазываем наше мясо смесью с медом силиконовой кисточкой. Получается красиво и вкусно. Сразу говорю, вкус меда не чувствуется.
Запах сумасшедший!
Долго держать в духовке нет смысла, потому как рулька наша уже готова.
Подавать можно со свежими овощами, а можно и с картошечкой и соленьями. На ваше усмотрение.
В рульке, конечно, много жира, так что блюдо на любителя. Но у нас безотходное производство. Денчик тоже любит иногда слопать вкусняшку.
Так что всем приятного аппетита.
С любовью, ваша T@SH@.
P.S. Муж сказал, что надо было запекать немного по-другому. Вареную рульку завернуть в бумагу для выпечки и в фольгу . Дать подольше постоять при высокой температуре, чтобы максимально вытопился жир. Потом раскрыть и обмазать смесью с медом, додержать минут пятнадцать. Обещал в следующий раз приготовить "Вепрево колено". Будем ждать).