Вот вам отличная подборка простых и вкусных рецептов, которыми можно удивить гостей на празднике. Эти салаты проверены временем и станут настоящей находкой для вашего праздничного стола. Мы подготовили рецепты классических и современных вариантов, а также добавили немного экзотики для настоящих гурманов.
💥 Классика Жанра
🍲 Оливье
Этот традиционный русский салат никого не оставит равнодушным. Легкость приготовления и доступность ингредиентов делают его незаменимым блюдом на каждом столе.
Ингредиенты (примерно 2 кг):
Картофель вареный — 800 г
Морковь вареная — 400 г
Яйца вареные — 300 г
Соленые огурцы — 300 г
Зеленый горошек консервированный — 300 г
Куриная грудка вареная — 500 г
Майонез — 20 ст.л.
Способ приготовления:
Подготовьте все ингредиенты: сварите картофель, морковь, яйца и куриное филе.
Все компоненты мелко нарежьте кубиком.
Соедините вместе и заправьте майонезом.
🔥 Селёдка Под Шубой
Популярный многослойный салат, обладающий неповторимой русской атмосферой и отличным балансом вкуса.
Ингредиенты (примерно 2,5 кг):
Филе сельди соленой — 500 г
Картофель вареный — 600 г
Свекла вареная — 600 г
Морковь вареная — 400 г
Яйца вареные — 300 г
Репчатый лук — 100 г
Майонез — 20 ст.л.
Способ приготовления:
Потрите на терке вареные овощи и яйца.
Уложите слоями: картофель → сельдь → яйцо → лук → морковь → свёкла.
Промажьте слои майонезом и дайте настояться пару часов.
🚀 Современные Решения
🤸♂️ Салат Цезарь с Копченой Курицей
Идеальное сочетание зелени, куриного мяса и свежего хлеба в форме сухариков. Легко готовится и быстро становится фаворитом любого стола.
Ингредиенты (примерно 2 кг):
Листья салата ромэн — 600 г
Копчёная курица — 600 г
Сухарики — 200 г
Сыр пармезан тертый — 100 г
Домашний майонез с горчицей — 20 ст.л.
Способ приготовления:
Покрошите листья салата руками.
Равномерно распределите кусочки курицы и сухарики.
Присыпьте сверху сыром и полейте приготовленной заправкой.
💕 Греческий Салат с Креветками
Яркий средиземноморский салат с добавлением свежих креветок придаёт особую легкость и свежесть вашему столу.
Ингредиенты (примерно 2,5 кг):
Помидоры черри — 500 г
Огурец свежий — 500 г
Сыр фета — 300 г
Маслины — 200 г
Креветки отварные — 500 г
Петрушка свежая — 50 г
Оливковое масло — 10 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
Томаты нарежьте половинками, огурцы — кружочками.
Добавьте порезанный кубиками сыр, маслины и зелень.
Полейте оливковым маслом и аккуратно перемешайте.
🏝️ Новогодняя Экзотика
🍗 Авокадо-Морковный Салат
Это лёгкий и освежающий салат, который понравится поклонникам здоровой пищи и приверженцам сбалансированного питания.
Ингредиенты (примерно 1,5 кг):
Авокадо спелое — 600 г
Морковь сырая — 400 г
Апельсин свежий — 500 г
Натуральный йогурт — 10 ст.л.
Способ приготовления:
Натрите сырую морковь на средней терке.
Почистите авокадо и апельсины, нарежьте дольками.
Аккуратно смешайте ингредиенты и заправьте натуральным йогуртом.
📖 Крабово-Грушевый Микс
Интересное и оригинальное решение для любителей нестандартных гастрономических сочетаний.
Ингредиенты (примерно 2 кг):
Мясо краба (палочки или натуральные) — 500 г
Груша сладкая — 500 г
Виноград без косточек — 300 г
Свежая мята — 50 г
Орехи кешью — 100 г
Сливочный соус или сметана — 10 ст.л.
Способ приготовления:
Нарежьте очищенную грушу тонкими ломтиками.
Смешайте её с виноградом, орешками и палочками краба.
Заправьте всё сливочной смесью и посыпьте свежей мятой.
👩🍳 Общий Список Покупок
Чтобы упростить процесс подготовки, вот общий перечень необходимых продуктов на 10 порций всех салатов:
Картофель вареный — 2 кг
Морковь вареная — 1,4 кг
Яйца вареные — 12 шт
Соленые огурцы — 300 г
Зеленый горошек консервированный — 300 г
Куриная грудка вареная — 500 г
Майонез — 40 ст.л.
Филе сельди соленой — 500 г
Свекла вареная — 600 г
Репчатый лук — 100 г
Листья салата ромэн — 600 г
Копчёная курица — 600 г
Сухарики — 200 г
Сыр пармезан тертый — 100 г
Помидоры черри — 500 г
Огурец свежий — 500 г
Сыр фета — 300 г
Маслины — 200 г
Креветки отварные — 500 г
Петрушка свежая — 50 г
Оливковое масло — 10 ст.л.
Авокадо спелое — 600 г
Апельсин свежий — 500 г
Йогурт натуральный — 10 ст.л.
Мясо краба (палочки или натуральные) — 500 г
Груша сладкая — 500 г
Виноград без косточек — 300 г
Свежая мята — 50 г
Орехи кешью — 100 г
Сливочный соус или сметана — 10 ст.л.
🍰 Советы Шеф-Повара
Для наилучшего результата выбирайте качественные и свежие продукты.
Старайтесь готовить заранее, чтобы иметь запас времени и насладиться самим процессом готовки.
Если хотите внести разнообразие, попробуйте заменить привычные ингредиенты интересными аналогами.
Пусть ваше новогоднее торжество будет наполнено радостью, счастьем и великолепием домашних блюд! Ваш праздничный стол непременно впечатлит гостей и создаст уютную атмосферу торжества.