Правильная подготовка винограда к зиме — залог хорошего урожая в следующем году и здоровья куста. Вот пошаговая инструкция, которая подойдет для большинства регионов России с морозными зимами.
Основные этапы:
1. Созревание лозы (август-сентябрь).
2. Обрезка (после листопада).
3. Влагозарядный полив (после обрезки).
4. Обработка от болезней (после обрезки).
5. Снятие лозы со шпалеры и укладка.
6. Укрытие (после устойчивых заморозков).
1. Подготовительный этап (конец лета - начало осени)
Цель: Дать лозе вызреть и накопить запас питательных веществ.
· Прекратите полив после сбора урожая, чтобы рост побегов остановился.
· Уберите азотные удобрения (навоз, помет, минеральный азот). В сентябре можно внести калийно-фосфорные удобрения (монофосфат калия, древесная зола) — они укрепляют кору и повышают зимостойкость.
· Проведите чеканку: обрежьте верхушки побегов на 15-20 см, чтобы силы шли на вызревание нижней части лозы. Вызревшая лоза имеет коричневый цвет, твердая на ощупь и теплая в солнечный день, а невызревшая — зеленоватая и холодная.
2. Обрезка (после первых заморозков и опадения листьев)
Важно! Не обрезайте виноград слишком рано. Сокодвижение должно полностью остановиться.
· Удалите все невызревшие (зеленые) побеги. Они погибнут зимой и станут источником гнили.
· Удалите старые, больные, поврежденные лозы.
· Сформируйте плодовые звенья (сучок замещения + плодовая стрелка). Классическая обрезка: на плодовой стрелке оставляют 6-10 глазков, на сучке замещения — 3-5.
· Все срезы делайте с одной стороны лозы (например, внутренней), чтобы раны быстрее затягивались.
· Уберите всю обрезку и опавшие листья с участка (сжечь или вывезти), чтобы не оставлять возбудителей болезней.
3. Влагозарядный полив (сразу после обрезки)
· Обильно полейте кусты (50-100 литров воды под взрослый куст). Это предохранит корни от вымерзания в малоснежную зиму, так как влажная почва промерзает медленнее.
4. Обработка от болезней и вредителей
· После обрезки и полива обязательно обработайте лозу и почву под ней раствором железного (3-5%) или медного (3%) купороса. Это уничтожит споры грибков (милдью, оидиум) и отпугнет некоторых вредителей.
· Важно: Железный купорос также немного задерживает распускание почек весной, что полезно при угрозе возвратных заморозков.
5. Подготовка к укрытию
· Снимите лозу со шпалеры.
· Свяжите побеги в неплотные пучки (фашины) с помощью шпагата или мягкой проволоки.
· Уложите связанную лозу на сухую подстилку (доски, лапник, пенопласт, агроволокно). Не кладите лозу на голую землю!
· Пришпильте лозу к земле металлическими скобами или дугами, чтобы она не поднималась.
6. Укрытие винограда (когда установится стабильная температура -3...-5°C днем, а почва немного подмерзнет)
Главный принцип: лоза должна уйти под зиму сухой и проветриваемой, а укрытие должно защищать от мороза, но не создавать парникового эффекта.
Способы укрытия (от лучшего к хорошему):
1. Воздушно-сухое укрытие (надежнее всего):
· Над уложенной лозой устанавливают низкие дуги (20-30 см от лозы).
· Натягивают на них плотный спанбонд (агротекстиль) в 2 слоя или мешковину. Это защищает от мороза и выпревания.
· Сверху, в самые сильные морозы, можно набросить пленку, но ОБЯЗАТЕЛЬНО оставив продухи (отверстия) с торцов для вентиляции. Иначе под укрытием будет сырость и грибок.
2. Укрытие землей (простой, но рискованный способ):
· Лозу укладывают в канавки и присыпают слоем земли 15-25 см. Землю берите не от самого куста, чтобы не оголять корни.
· Минусы: в оттепель земля уплотняется, может появиться гниль. Трудоемко. Подходит только для морозостойких сортов в регионах с устойчивыми зимами.
3. Укрытие органическими материалами:
· Лозу укрывают лапником, соломой, сухой листвой (только от здоровых деревьев), а сверху накрывают водонепроницаемым материалом (рубероид, пленка с отверстиями).
· Минус: в органике могут зимовать грызуны.
Что НЕЛЬЗЯ делать:
· Укрывать виноград слишком рано (до заморозков) — он выпреет.
· Использовать для прямого контакта с лозой опилки, сено или листву без каркаса. Они впитывают влагу и смерзаются в ледяной ком.
· Оставлять лозу на голой земле.
· Укутывать лозу в полиэтиленовую пленку без доступа воздуха — это 100% гарантия выпревания почек.
· Обрезать весной сорта, склонные к "плачу" лозы (например, многие столовые). Для них предпочтительна осенняя обрезка.
Особенности для разных регионов:
· Юг России (Кубань): Часто можно обойтись окучиванием или легким укрытием, особенно для укрывных сортов.
· Средняя полоса, Подмосковье: Обязательно воздушно-сухое укрытие. Морозы могут быть сильными, а зима – малоснежной.
· Сибирь, Урал: Требуется наиболее надежное укрытие, часто многослойное. Здесь особенно важно вызревание лозы и своевременная (не ранняя) обрезка.
Итог: Правильно подготовленный к зиме виноград — это вызревшая, сухая, обработанная лоза, уложенная на сухое место и укрытая по принципу "тепло и сухо". Удачи в подготовке вашего виноградника!
#сад #огород #дача #дом #урожай #зимовка #виноград #растения #ягоды #здоровьесада #садовод #рекомендации