UPD: уже закрылось, и полгода не продержалось. Не зря назвал его "мертворождённым".
Вывод для тех, кому лень читать. Мертворожденное и грустное во всех аспектах место. 2/5 и точно не конкурент существующим мексиканским кафе.
Новое место, мексиканская кухня, компактное меню - удобно, пришёл, всё заказал, подумал я.
План сразу развалился. Обоих супов нет, чуррос нет. Вернее чуросс(!). Не все тако оказались тако, но об этом ниже.
Интерьер - камера телефона изо всех сил цветокорректирует, хотя я не просил. Плафоны ламп под потолком красные, от этого свет красный, чтобы уютнее было. За уют отвечают и голые стены с минимумом декора.
Наш столик - единственные посетители, за стойкой идёт обсуждение бизнеса, концепции, принципы, что важно, какой подход. Например, важно, чтобы простые блюда мексиканской кухни были ещё и быстрыми - кухня же не занята по горло, если наш заказ единственный?
20 минут от заказа до "креветки фрай" 480₽. Почему? 8 небольших креветок, размер такой, что обычный слой панировки начинает доминировать над собственно креветками.
27 минут до тако с креветками 580₽. Креветки совершенно такие же, как фрай, в тако панировка и не нужна бы по сути, ну ладно. Зато я знаю, почему их так долго делали. Повар в поте лица сворачивал мёртвую жёсткую лепёшку в форму тако, лепешка настолько ригидная, что я попробовал вернуть отогнувшийся надорванный краешек в исходную форму - не вышло. Помимо креветок в панировке в начинке крупные лопухи салата и немного соуса. С лаймом и соусом это съедобно, хотя и безрадостно. За 27 минут аппетит образуется опять же.
Тако чили кон карне 500₽. Так в меню. Это блюдо из раздела "тако". Но при заказе спрашивают - подать с лепешкой или с начос? Мы не поняли. Мы заказываем тако, а тако это блюдо в лепешке. Да, не сдаётся официант, но наш основатель из Мексики, и в его родном штате чили кон карне принято есть с начос. Хорошо, давайте с начос. Никто не спорит, что чили принято есть с начос. Но ТАКО чили кон карне принято быть... тако, сиречь лепешкой.
В меню написать "чили кон карне" отдельной строкой и без слова тако - никаких вопросов не было бы.
Чили кон карне маленькая порция, из фарша, специи какие-то ощутил, остроты ноль. Немного, безрадостно.
Тако со свининой 520₽. Единственное блюдо из четырёх, от которого какой-то позитив. Свинины большая порция, мясо развалилась на волокна, осталось сочным. Лепешка такая же жёсткая и мёртвая, как в тако с креветкой, но тут свинина вытягивает.
Ну... и что с этим делать? Мнение спрашивают, интересуются, скидку 10% сделали. У меня надежды, что это куда-то вырулит в правильном направлении, нет. Пусть бы все было сыро и криво, но вкусно и ярко. Но нет, тут во всех деталях блюд (я бы рад был попробовать больше 4х, но что делать, если трети меню нет) полное пренебрежение судьбой заведения. Даже на кинзу поскупились.
Я просто напомню цены в заведении из прошлого обзора, где у меня не было никаких замечаний по ингредиентам и вкусу.
Чили кон карне - 320, а не 500.
Так со свининой - 290, а не 520.
Интересно, кто же выплывет в бурном море ресторанного рынка? Место, где вкусно и дёшево? Или место, где странно и полуторные цены? Проклятые бездушные сети, кто им разрешил хорошо делать блюда, они же этим душат малый бизнес...