5 безалкогольных коктейлей на Новый год 2026: простые рецепты для праздничного стола
Впереди Новый год, и пора продумать не только меню, но и напитки. Предлагаем вам подборку из пяти безалкогольных новогодних коктейлей, которые порадуют и взрослых, и детей. Эти рецепты помогут разнообразить праздничный стол и создать волшебную атмосферу без алкоголя.
1. Детский коктейль «Новогодний»
Этот яркий и нежный напиток станет хитом праздника у самых маленьких гостей.
Ингредиенты:
- красный сок (клюквенный или вишнёвый),
- сахарный сироп (по вкусу),
- сливки (20-30 мл),
- взбитые сливки и крошка песочного печенья для украшения.
Приготовление:
- Взбейте в шейкере сок, сироп и сливки со льдом.
- Перелейте в бокал, сверху украсьте шапкой из взбитых сливок и посыпьте крошкой печенья.
2. Безалкогольный глинтвейн на вишнёвом соке
Какой же Новый год без глинтвейна? Этот согревающий безалкогольный рецепт сохраняет всю магию ароматных специй.
Ингредиенты:
- 1 л вишнёвого сока,
- 200 г замороженной вишни,
- 1 апельсин,
- 15-20 г свежего имбиря,
- 2 звездочки бадьяна,
- 1 палочка корицы,
- 3 бутона гвоздики, мёд по вкусу.
Приготовление:
- Доведите сок до кипения.
- Добавьте нарезанные имбирь и апельсин, все специи, вишню и мёд.
- Проварите 7-8 минут на медленном огне, дайте настояться.
- Подавайте горячим с долькой апельсина.
3. Безалкогольная Пина Колада
Тропический вкус этого коктейля без алкоголя перенесёт вас на солнечный пляж даже зимним вечером.
Ингредиенты:
- 250 мл кокосового молока,
- 250 мл ананасового сока,
- 200 г ананаса, лёд, кокосовая стружка.
Приготовление:
- Измельчите ананас в блендере.
- Добавьте кокосовое молоко и сок, взбейте.
- Наполните стакан льдом, влейте напиток и украсьте кокосовой стружкой.
4. Имбирно-ананасовый пунш
Пряный, газированный и очень ароматный напиток, который удивит гостей.
Ингредиенты:
- 500 г ананаса,
- 130 г сахара,
- 30 г имбиря,
- 250 мл воды,
- сок 1 лимона и 1 лайма,
- 1 л газированной воды, лёд, мята.
Приготовление:
- Сначала сварите имбирный сироп из воды, сахара и нарезанного имбиря (10 минут).
- Охладите. Смешайте в кувшине сироп, кусочки и пюре ананаса, сок цитрусовых и газировку.
- Добавьте лёд и мяту.
5. Облепиховый сбитень и мандариновый лимонад
Традиционный сбитень и свежий лимонад — идеальная пара для праздника.
Облепиховый сбитень: 200 г облепихи проварите 10 минут в 1,5 л воды. Добавьте специи (имбирь, корицу, гвоздику, бадьян) и проварите ещё 10 минут. Процедите, добавьте сок апельсина и мёд. Подавайте тёплым.
Мандариновый лимонад: Приготовьте сахарный сироп. Смешайте в кувшине мандариновое пюре (из 1-1,5 кг фруктов), сок половины лимона, цедру, сироп и 2 л газированной воды. Добавьте лёд.
Эти праздничные безалкогольные напитки легко приготовить дома. Они добавят ярких красок и вкусов вашему новогоднему застолью 2026. Экспериментируйте с украшениями: веточки мяты, дольки цитрусов, ягоды и палочки корицы создадут по-настоящему волшебное настроение!
Изображение сгенерировано нейросетью.