🍽️ Хотите насладиться вкусным блюдом без долгих часов у плиты? Жаркое по-домашнему в мультиварке — отличный вариант для уютного семейного ужина! Приготовление займёт чуть больше часа, а результат порадует всех домочадцев.
🔰 Ингредиенты (на 4 порции):
- мясо (свинина или говядина) — 300 г;
- картофель — 4–5 шт. (средних);
- репчатый лук — 1 луковица;
- морковь — 1 шт.;
- помидоры — 2 шт. (среднего размера);
- сладкий болгарский перец — 1 шт.;
- растительное масло;
- зелень для украшения;
- лавровый лист — 1 шт.;
- специи по вкусу.
👨🍳 Приготовление:
- Подготовка овощей. Моем и чистим все овощи. Картошку, чтобы она не потемнела, кладём в миску с холодной водой. Тонкими полукольцами режем лук, мелко рубим чеснок (его можно не добавлять — тогда жаркое будет менее пикантным).
- Обжаривание мяса. Режем мясо не очень крупно. В мультиварку наливаем масло, выбираем режим «Жарить» и ставим таймер на 20 минут (или вручную устанавливаем температуру 150–160 °C). Выкладываем мясо в мультиварку и жарим, периодически помешивая, 10 минут.
- Добавление лука и чеснока. Добавляем чеснок и лук. Готовим до окончания программы.
- Выкладка овощей. Картошку (если она маленькая) разрезаем на 4 части, большие клубни делим на 8–10 кусочков. Морковь нарезаем тонкими кружочками (её можно не класть в жаркое — в этом случае понадобится ещё одна картошка). Поверх мяса выкладываем картофель, морковь, лаврушку. Солим и перчим.
- Тушение. Закрываем крышку мультиварки, выбираем функцию «Тушить» (или устанавливаем температуру 85–90 градусов) и готовим 40 минут.
- Подготовка помидоров и перца. Пока тушится картошка с мясом, нарезаем небольшими кубиками помидоры (можно использовать свежие или консервированные овощи, а если их нет — томатную пасту или кетчуп).
- Завершение приготовления. Через 20 минут к картофелю добавляем помидоры и сладкий перец. Перемешиваем и тушим ещё 20 минут.
- Подача на стол. Жаркое раскладываем по тарелкам, украшаем свежей зеленью и подаём к столу.
😋 Приятного аппетита!
✨ Это блюдо непременно станет хитом вашего семейного меню! Поделитесь в комментариях, как вам рецепт, и предложите свои секреты приготовления жаркого.
👉 Подписывайтесь на наш блог, чтобы не пропустить другие вкусные рецепты!
#рецепт #жаркое #мультиварка #домашняякухня #вкусныерецепты
💡 А какие блюда в мультиварке любите вы? Делитесь своими любимыми рецептами в комментариях — давайте вместе создавать кулинарную коллекцию!
