В преддверии главного зимнего праздника хозяйки традиционно уделяют особое внимание готовке. Мы собрали подборку простых и эффектных идей блюд, которые помогут сделать новогоднюю ночь действительно вкусной и яркой.
Рулетики из крабовых палочек
Эта легкая закуска выручит, если нужно быстро накрыть стол. Достаточно натереть сыр, смешать его с измельченной зеленью и майонезом, а затем распределить начинку по развернутым крабовым палочкам. Сверните их плотными рулетами и, при необходимости, порежьте на небольшие кусочки. На весь процесс уйдет около 25 минут.
Сырные шарики
Быстрое и эффектное блюдо для любителей хрустящей корочки. Смешайте тертый сыр, чеснок, яйцо, муку, соль и перец — масса должна стать однородной. Скатайте небольшие шарики, обмакните их в яйцо, обваляйте в сухарях и обжарьте до румяного цвета. Готовые шарики промокните бумажным полотенцем и подавайте с соусами на свой вкус.
Канапе с селедкой и сыром
Мини-закуски, которые отлично смотрятся на праздничном столе. Смешайте творожный сыр с укропом, приправьте по вкусу и распределите на небольших кусочках ржаного хлеба. Сверху положите кусочек филе сельди и украсьте зеленым луком. Такие канапе готовятся всего за 25 минут.
Кадр из фильма «Елки 2»
Фаршированные яйца
Классический вариант, который легко адаптировать под новогоднее меню. Разрежьте отваренные яйца пополам, выньте желтки и смешайте их с мелко порезанной красной рыбой, чесноком, укропом, крем-сыром и майонезом. Полученную начинку аккуратно выложите в белки. По желанию можно украсить зеленью.
Закуска «Елочки»
Яркое и тематическое блюдо, которое украсит новогодний стол. Измельчите яйцо, плавленый сыр, майонез и петрушку до однородной зеленой массы. Переложите смесь в пакет с маленьким отверстием и отсадите ее на крекеры в виде маленьких «елочек». Посыпьте укропом, украсьте зернами граната и добавьте звездочки из моркови.
Закуска «Новогодние шары»
Праздничный вариант, который выглядит как настоящие игрушки. Смешайте тертые яйца, вареное куриное филе, сыр, зелень и чеснок с майонезом. Сформируйте шарики, помещая внутрь по одной маслине. Обваляйте их в измельченных орехах и украсьте перьями зеленого лука — получится эффектная подача в тематическом стиле, пишет дзен-канал «Узнай.ру».