***
Ингредиенты:
– мука пшеничная – 3 стакана;
– сахар-песок – 1 стакан;
– яйцо куриное – 2 шт.;
– размягчённое сливочное масло – 200 г;
– сода питьевая – 0,5 чайной ложки;
– соль – 0,5 чайной ложки.
Пошаговый рецепт:
– подготовьте духовку и ингредиенты;
– в чашке среднего размера, пользуясь миксером, тщательно взбейте яйца с сахаром;
– постепенно, хорошо взбивая, добавляйте размягчённое сливочное масло;
– добавьте муку, перемешайте;
– загасите питьевую соду (соком лимона, лимонной кислотой или уксусом);
– добавьте в тесто соль и гашёную питьевую соду;
– хорошенько всё перемешайте;
– сформируйте из теста небольшие шарики (размером с грецкий орех);
– уложите их на смазанный растительным маслом противень;
– выпекайте печенье в нагретой до температуры 200°C духовке в течение 20-25 минут (до появления золотистой корочки).
Приятного аппетита!