Новый год – один из самых теплых и долгожданных праздников. В эту волшебную пору особенно хочется создать душевную атмосферу и наполнить вечер радостными моментами, которые останутся в памяти на долгие годы. Чтобы праздник оставил только приятные впечатления, и хозяевам, и гостям стоит придерживаться простых, но важных правил.
О том, как избежать неловких ситуаций и сделать новогоднее торжество по-настоящему незабываемым, корреспонденту «КП»-Тюмень» рассказала специалист по деловому и светскому этикету, персональный и семейный консультант Надежда Харланова.
По ее словам, ключ к успешному празднику – во взаимном уважении. Хозяевам важно заранее продумать детали приема гостей, а приглашенным – соблюдать такт и учитывать настроение компании. Тогда вечер сложится как единое целое: с искренними разговорами, уместными шутками, приятными сюрпризами и ощущением настоящего праздника.
Приглашения и ответы
Посещать такие праздничные мероприятия следует только по приглашению. Форма приглашения может быть разной – от официальной (открытка или электронное письмо) до неформальной (звонок, сообщение в мессенджере или личная беседа). Чем торжественнее событие, тем раньше стоит разослать приглашения – не позже чем за две недели. Это позволит гостям спланировать свое время, а хозяевам – рассчитать количество блюд и посадочных мест.
Получив приглашение, желательно ответить в течение 3 – 5 дней. Отказ возможен, но его стоит сформулировать корректно: начать с благодарности и указать уважительную причину (например, другое мероприятие, отъезд или болезнь). Не стоит отказываться без веского повода, ведьприглашение на праздник – знак внимания и уважения. На письменное приглашение отвечать нужно тоже письменно.
Если в приглашении присутствует аббревиатура RSVP, она означает просьбу подтвердить участие («пожалуйста, ответьте»). На письменное приглашение принято отвечать в той же форме.
Советы для хозяев
- Не приглашайте гостей через третьих лиц или в присутствии тех, кого вы не приглашаете.
- Новый год – семейный праздник, поэтому приглашать только одного из супругов нельзя.
- Стол и все блюда должны быть готовы до прихода гостей.
- Накормить гостей – не единственная забота хозяев, надо всех еще и разговорить.
Советы для гостей
- Гости не должны спрашивать о том, кто еще приглашен, это некорректно.
- Если вас пригласили вдвоем, а один из пары не может прийти, допустимо взять с собой другого близкого родственника (взрослую дочь, сестру), но не друга или коллегу.
- Что означает аббревиатура «RSVP» в приглашениях? Она означает: «Будьте добры ответить» или «Пожалуйста, ответьте».
- Приходите вовремя или с «этикетным» опозданием на 10 – 15 минут (приходить раньше назначенного времени даже хуже, чем опоздать). Садиться за стол сразу, как вошел, не принято.
Дресс-код
Если вы организуете праздник, заранее обозначьте дресс код – это поможет избежать неловких ситуаций. Возможно, вы захотите, чтобы гости надели одежду или аксессуары в цвете наступающего года. Если особых указаний нет, гостям нужен праздничный наряд, демонстрирующий уважение к хозяевам. Обувь лучше подобрать «паркетную», не оставляющую следов на полу. В вечернем платье и босиком или в тапках вы будете выглядеть нелепо.
Меню
Хозяева должны заранее узнать о пищевых аллергиях и предпочтениях гостей – это проявление заботы и уважения. В приглашении можно указать примерное меню. Если гость не предупредил о запрещенных продуктах, поднимать этот вопрос во время застолья уже не принято.
Подарки хозяевам
На домашний праздник уместно принести небольшой, красиво упакованный подарок: бутылку любимого вина хозяина, шампанское, коробку конфет, экзотические фрукты или качественный чай/кофе в праздничной упаковке. Однако не стоит приносить десерты, если хозяйка планирует подать своё фирменное блюдо: ваш подарок может оказаться не к месту. Это могут быть и символические новогодние презенты, но не увлекаемся сувенирами со знаком года.
Алкоголь
Как быть, если ты не пьешь алкоголь, а тебе предлагают? Не нужно демонстративно переворачивать вверх дном бокал или рюмку. Из уважения к хозяевам мероприятия вы можете позволить наполнить вам бокал и пригубить, то есть сделать вид, что пьете, тем самым не привлечете к себе внимание других гостей и сможете избежать лишних объяснений. Либо попросите заменить на что-нибудь безалкогольное.
На новогоднем празднике не обойтись без тостов, но их произнесение добровольное. Современный этикет не требует пить до дна после тоста – важно слушать говорящего. Чокаться принято с теми, кто рядом; для приветствия дальних гостей достаточно поднять бокал на уровень глаз и слегка поклониться. Любители выпить входят, безусловно, в категорию проблемных гостей. С начала встречи лучше контролировать их поведение, подачу напитков и частоту тостов.
Стол на 25 кувертов
Уважайте труд хозяйки: не переставляйте блюда и столовые приборы без разрешения. Пришли в гости – принимаем сервировку, подачу блюд как есть. Встретит вас обилие столовых приборов или всего одна пара – нож с вилкой, не важно. Если вы случайно облили соседа вином, извинитесь и предложите помощь (например, оплатить химчистку).
Кстати, термин «накрыть стол на 25 кувертов» означает сервировку на 25 персон: куверт – это место за столом с полным набором посуды и приборов для одного человека.
Новогодние темы для разговора
Новогодний ужин – это время для теплого общения и радостных воспоминаний. Лучшие темы для общей беседы – поделиться яркими позитивными событиями уходящего года и планами на год грядущий.
Также приятная тема – обсуждение новогодних традиций. Можно вспомнить трогательные истории: как вы праздновали Новый год в детстве, какие яркие мероприятия посещали, какие получали от Деда Мороза подарки, как вы любите украшать елку.
Для праздничного застолья традиционно запретные темы – политика, религия и социальные проблемы, денежные доходы, здоровье и диеты, личная жизнь и дети. Не следует обсуждать отсутствующих лиц и давать советы, говорить на специальные непонятные темы, жаловаться и хвалиться.
При большом количестве гостей застольную беседу ведут сидящие рядом. Хозяевам нужно учесть при рассадке, что говорливых гостей и молчунов не следует сажать рядом, и искусно рассчитать, кому с кем будет приятно или важно оказаться рядом.
Общаясь, говорите о том, что сближает вас с собеседниками, затрагивая разные темы. Возможно, это любовь к русской классической литературе, к путешествиям, какому-то виду спорта.
Так в «Советах по благородному воспитанию и обхождению» (начало 19-го века) говорилось: «Будучи в обществе, имейте вид приятный, ласковый и даже веселый. Еже ли вы никоим образом не сможете принять лучшего вида, то оставайтесь дома».
Как сгладить конфликты
Если среди гостей есть люди, склонные к спорам или находящиеся в ссоре, заранее продумайте, как избежать напряженных ситуаций. Смена блюд, музыкальная или танцевальная пауза могут отвлечь скандалистов. Можно прибегнуть к помощи других понимающих гостей, держать с ними зрительный контакт и сообща менять темы общения, чтобы корректно утихомиривать даже провокаторов. Хозяева должны тактично направлять беседу, мягко пресекать острые дискуссии и поддерживать доброжелательную атмосферу.
Кто должен развлекать детей
Приводить детей можно только по предварительной договоренности. Хозяева должны подготовить для них отдельный стол, развлечения и назначить ответственных (аниматоров или родителей), чтобы избежать шума и капризов.
Уместна ли помощь хозяевам
Если видите, что хозяева перегружены, предложите помощь: на кухне, с уборкой посуды или организацией развлечений. Но лучшая поддержка – активное участие в общении, позитивный настрой и создание приятной атмосферы.
Время откланяться
«Умный человек удаляется за минуту до того, когда он стал бы лишним» – чудесное правило. Хотя новогодний формат застолья предполагает ночное празднование, всё же его завершением служит чайный стол, обычно он длится не более часа. И это сигнал к тому, что скоро пора будет откланяться. Если нужно уйти раньше, попрощайтесь с хозяевами, кратко объясните причину и поблагодарите за вечер. Позже можно отправить сообщение или позвонить с благодарностью, а лучшим знаком признательности станет приглашение на ответный визит.
– Умение принимать гостей – это искусство, а хозяин дома – это настоящий режиссер, он задает тон и создает настроение вечера, делает пребывание гостей в своем доме интересным и приятным. Гостю пожелаем вести себя достойно и непринужденно, выглядеть воспитанным человеком и интересным собеседником, – подытожила Надежда Харланова.
А потом тишина
Не забывайте, что в новогодние праздники действуют особые правила тишины. Согласно закону «Об обеспечении тишины и покоя граждан в Тюменской области», в период с 30 декабря по 8 января включительно разрешено шуметь с 9:00 до 13:00 и с 15:00 до 22:00. При этом с 13:00 до 15:00 установлен «тихий час», когда любые шумные действия запрещены. Непосредственно в новогоднюю ночь, с 31 декабря на 1 января, разрешено шуметь до 04:00.
Нарушением тишины считаются: громкая музыка, работа телевизора, радио и других звуковоспроизводящих устройств, крики, свист, стук, пение, игра на музыкальных инструментах, запуск пиротехники, проведение строительных, ремонтных, погрузочно-разгрузочных работ. За нарушение режима тишины предусмотрены штрафы от 1 000 до 500 000 рублей.
Комсомолка на MAXималках - читайте наши новости раньше других в канале @truekpru