В городе Петербурге уже более года работают рестораны сети "The Бык", сейчас их уже несколько :
- Санкт-Петербург, Фучика, 2 лит А — 1 этаж; кинотеатр Синема стар
- Бухарестская • 1200 м
- Международная • 1500 м
- Санкт-Петербург, Лиговский проспект, 30 — 4 этаж
- Площадь Восстания • 90 м
- Маяковская • 650 м
- Московский вокзал • 370 м
- Санкт-Петербург, Невский проспект, 55 — 2 этаж
- Маяковская • 270 м
- Площадь Восстания • 650 м
- Достоевская • 650 м
Был я сразу же после открытия в самом первом ресторане сети и обзор есть у меня на канале: https://dzen.ru/a/Z5OGDfi30Q8BfziH
Но решил зайти уже через год и проверить ,а что же изменилось то?
Сейчас и узнаем:
Расположен он конечно очень удобно ,на самом Невском проспекте и народу тут всегда много и особенно ближе к вечеру .
Сам интерьер за год изменился мало ,только вход сделали почему то через какой то закуток а тот широкий проем что вёл в ресторан раньше ,закрыт, минус первый, теперь ты идешь в ресторан через какие то задворки.
Меню не изменилось ,здесь чудес ждать не стоит ,но при этом они стали хитрить ,да позиции остались в той же цене вроде бы как - 350 рублей .
Есть же однако одно но.....
Теперь по 350 рублей, только по будням и до вечера ,по выходным же и в вечернее время стоимость - 400 рублей ,минус второй.
Переходим теперь к обслуживанию, оно тоже изменилось не в лучшую сторону ,раньше официанты были лучше обучены и порасторопней ( мне пришлось даже истерики персонала в этот раз наблюдать и это совсем не комильфо).
Опять же трудности посещения заведений в одиночку ,вас садят куда попало если вы один( в этот раз уже удача в том что хоть в задворки то посадили а не в туалете например),в принципе и ладно ,поесть бы быстрее .
Вода слава богу пока так же осталась бесплатной и стоит на каждом столе по умолчанию.
Блюда отдают теперь с большей задержкой .
Вообще понял ,что большой наплыв посетителей ни идут на пользу ни одному заведению.
Ну а теперь к самой еде ,традиционно я здесь беру категорию Прайм-меню и это -рулька за 650 рублей ( мне её как раз хватает ,что бы наесться от пуза).
В галерее я разместил фото рульки в этом году и в прошлом, разница огромная .
Если в прошлом году -это была подрумяненная и политая соусом прелесть( плюс отдельная хвала подгарнировке ,это было лучшее что ел) то в этом год это бледное ,невыразительное недоумение и замена гарнира тоже на пользу ну ни как не пошла.
В прошлый раз и подали мне это минут за 10-ть и на вкус это было и сочно и жирно и ...да просто вкусно
В этот же раз ждал более получаса а получил сухое и не вразумительное нечто, но хоть не жесткое было и то ладно ,то есть и за сервис и за подачу и за блюдо ,ещё три минуса .
В итоге от прошлого визита -в основном позитивные впечатления ,сейчас же сразу 5-ть минусов .
Странно что год работы заведения на пользу ему не пошел ,как по обслуживанию и сервису, так и по кухне.
Ну а резюмируя всё вышеизложенное могу сказать, про этот ресторан -цены хоть и вроде не выросли, но при этом выросли),кухня и сервис хромает .
Да в поисках недорогого мяса ,сюда ещё можно прийти но:-"Качество товара на риске покупателя"- теперь такой девиз сего заведения .
Идти или не идти ,решайте сами ,конечно есть и плюсы и первое всё же цена и разнообразие.
Зимой ещё раз зайду и тогда для себя сделаю окончательный вывод.
Ну а теперь по сложившейся традиции немного об истории здания ,где расположен ресторан.
Теперь здесь находится восьмиэтажный коммерческий центр «Невский Плаза», построенный на месте исторического здания - дома Ф. Г. Громова (дома А. Н.Тряничева).
Первый же дом на этом самом участке появился ещё в начале 19-го века.
В 1835 году архитектор Егор Тимофеевич Цолликофер (Георг Рупрехт Цолликофер, также встречается вариант Егор Трофимович Цолликофер
Georg Ruprecht Zollikofer; 2 октября 1802 года, Санкт-Галлен —. 12 (24) мая 1874 года, Санкт-Петербург- русский архитектор швейцарского происхождения. Работал в Санкт-Петербурге и в его окрестностях, в стиле поздний классицизм)надстроил уже существующее здание третьим этажом по заказу купца Ф. Г. Громова.
В 1892 же году , уже архитектор Александр Васильевич Иванов ( 1845 год рождения, умер после 1917 года -русский архитектор, работавший в Санкт-Петербурге и Москве, председатель Московского архитектурного общества в 1903–1905 годах) перестроил это здание в стиле эклектики для купца, почётного гражданина А. Н. Тряничева.
В 1872–1893 годах в здании же размещалась и одна из первых музыкальных школ Санкт-Петербурга.
В начале же 20-го века в доме работали меблированный дом "Северный", Финансовый клуб, частный кинотеатр "Русь" (в специально для этого возведённом архитектором Д. А. Крыжановским в 1912 году дворовом флигеле). Сюда же переехало Петербургское шахматное собрание.
После 1917 года кинематограф в доме №55 переименовали в "Нирвана", где с 1923 года стали показывать научно-популярные фильмы.
В 2001 году дом на Невском проспекте, 55 приобрёл охранный статус - был включён КГИОПом в "Перечень вновь выявленных объектов, представляющих историческую, научную, художественную или иную культурную ценность".
Однако в 2005 году, несмотря на охранный статус, дом по Невскому проспекту, 55 был снесён до основания. На его месте возвели типовую монолитно-железобетонную конструкцию с полным повторением исторического фасада, выходящего на проспект. Дом получил несколько мансардных этажей, надстроенных с отступом вглубь квартала.
Так что то что мы видим сейчас-это абсолютный новодел( кстати именно такой стиль "реконструкции" - очень популярен для центра города).