Как мы мясо купили
Приветствую Вас!
Вот о какой теме охоты хочу тут написать. Сам я не охотник, но как-то получилось в жизни, что оказывался всегда рядом с ними, типо шабашник я.
Ну, а не далее как неделю назад столкнулся с вопросом разделки лосятины. Так скажу, что был не то что удивлён, а просто прибит, как пыльным мешком по голове от этого действа.
ЩА спою!
Мой близкий человек, но следующего за мной поколения, предложил купить с ним вместе охотнючью долю у его родича. Типо они на пятерых покупают лицензию и потом лосятину на пять частей. Вот одну часть мы и намерились купить. Присылает мне мой напарник фото, на нём наша доля мяса лежит в ванне квартирной. Ну я ему, в шутку ответил :
- Надеюсь ты мясо мыть не собераешся?
- Так я спросил у охотников, как его разобрать и мне насоветовали его обмыть, ну я уже и помыл, а потом привезу в морозилку.
Вот, а то, что до морозилки мясо ещё надо довести, а защитный сок с мяса смыли, об этом ему никто не сказал.
Вот мне интересно, эти ютубовские ученики охотники они, что подобных вещей не знают? Они что, не знают , что естественная сукровица, это и есть защита мяса от гнилостных бактерий? А есле мясо обмыть, то это открыть дорогу трупному яду.
Это поколение кому сейчас сорок, мне стало просто страшно, от осознания того, чему они учат своих детей. Ведь это элементарное выживание. Мясо в сукровице ферментируется и становится вкусным. 🙉Всё палку выбросили! Пошёл процесс в спять! 🐒