Более 30 дипломатических миссий, аккредитованных в Беларуси, представили свои страны через национальную кухню, сувениры и предметы народного творчества. Гости ярмарки неспешно переходили от стенда к стенду, знакомились, пробовали, расспрашивали и выбирали подарки к праздникам.
— Мы начали с узбекского стенда: взяли самсу с тыквой и мясом, пахлаву и, конечно, плов. Все домашнее, сытное, как будто в гостях, — поделилась посетительница Марина.
Экзотики добавляли стенды стран Ближнего Востока и Африки. У Сирии предлагали мансаф — национальное блюдо из баранины в кисломолочном соусе, у Замбии — джолоф райс, или пряный рис. Многие блюда для минчан стали настоящим открытием.
— Я впервые попробовала мансаф, такой необычный вкус. Похож на плов или кашу с мясом, но отличается ярким кисловатым вкусом соуса, — отметила гостья ярмарки Анна.
Особое внимание привлек палестинский стенд. Здесь угощали блюдом из мясного фарша — кафтой, долмой и сладостями, пропитанными сиропом с экстрактом лепестков роз. Рядом выстраивалась очередь за хумусом.
— Чувствуется, что все приготовлено с любовью. Сладости просто тают во рту, — поделился минчанин Дмитрий.
Индийская экспозиция порадовала насыщенными ароматами специй. Гости пробовали вегетарианские закуски, жареный сыр и курицу тикка, а также рассматривали изделия из шелка и фарфора с ручной росписью.
— Очень яркие вкусы, остро, но в меру. Мы взяли сразу несколько блюд, чтобы попробовать всей семьей, — рассказала Екатерина.
Помимо угощений, посетители выбирали подарки: оливковое мыло, текстиль, украшения ручной работы, посуду, елочные игрушки и открытки. Впервые на ярмарке представили белорусский стенд с работами воспитанников Национального центра художественного творчества детей и молодежи.
— Эти детские поделки очень искренние. Купила открытку, хочу подарить ее мужу на Рождество, — рассказала минчанка Ирина.
Главным элементом ярмарки стала акция «Елка добра». Гости снимали открытки с новогодними желаниями детей и брали на себя обязательство исполнить их.
— Мы пришли просто посмотреть, а в итоге исполнили желание ребенка. Такие моменты напоминают, что праздник — это прежде всего забота о других, — поделилась минчанка Наталья.
На протяжении всего дня гостей радовала праздничная культурная программа, звучала музыка, проходили концертные номера и благотворительная лотерея с призами от дипломатических миссий.
Все средства, вырученные от продажи блюд, сувениров и лотерейных билетов, будут направлены на благотворительные и социально значимые проекты, поддержку детей с особенностями развития, медицинских учреждений и многодетных семей.
Фото Сергея Пожоги