Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Александра Соболева (текст и фото автора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Henri Mounier VSOP.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
и Max 😊
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! Пробую младшую версию недорогого, но уважаемого мною производителя. То есть с ХО я очень хорошо знаком, а как ВСОП?
Компания Н. Mounier была основана в 1858 году, как и у каждого коньячного дома, у Н. Mounier есть свои секреты и особенности производства, которые определяют успех выпускаемой продукции. Компания Мунье использует бочки из лимузенского и тронсейского дуба, выдержка в которых наделяет коньяк особым характером, при изготовлении бочек уделяется особое внимание температуре их нагревания, ведь от этого зависят ароматические и вкусовые особенности будущего коньяка. Дом Н. Mounier сотрудничает с производителями, имеющими виноградники в четырех регионах, поэтому компания обладает широким выбором дистиллятов, творчески используя их для создания коньяков высшего качества. Коньяк Henri Mounier VSOP выдерживается в дубовых бочках от 4 до 10 лет. Henri Mounier - это бренд, созданный в честь основателя Коньячного Дома Н. Mounier. Линейка этой продукции отличается высочайшим качеством и изысканностью, отражая характер и репутацию Анри Мунье, который имел непоколебимую преданность качеству, контролируя каждый шаг в процессе производства коньяка.
Дата розлива 06.06.2023г.
Цвет тёмно-янтарный.
Аромат тонкий, но сразу захватывает! Замечательное? чисто французское сочетание цветов, трав, сладких пряностей, горького шоколада, лёгкого дуба, карамели и выпечки. И всё это с финишной долей табачности. Неспиртуозно, очень приятно и привлекательно, гармонично, сбалансированно, богато и просто нравящееся с первого вдоха! Этот ВСОП меня покорил! В нём и травянистость с цветочностью Гран Шампани, и сухофруктово-шоколадность с табачностью Фин Буа. Походу, в этом аромате есть ВСЁ! Откровенно замечательно для ВСОП!
Вкус столь же тонок и столь же мультибогат, как и аромат! Вдобавок к нему примешиваются мощные ягодные тона. Просто великолепно играющие на смолисто-табачном фоне! И так достаточно богатый, коньяк обогащается ими, и становится уже вкусным до неприличия! Даже не хочется его разбирать, а хочется просто наслаждаться. И лишь приходится прикидывать, почему же это не ХО? По разнообразию тонов вопросов нет, он близок к ХО. Выдержку я бы тоже легко дал минимум 10 лет. А вот наяренности, смачности действительно не достаёт. Не хватает того самого, за что смело даёшь 9-10 баллов, что берёт за то самое безусловно. Но честно сказать, это можно заметить только пив ХО. Я пил. И всё равно сейчас с трудом воздерживаюсь от заслуженных комплиментов всего лишь ВСОПу.
Резюме. Моя оценка - 85. Офигенный ВСОП! В нём есть совершенно всё, чего душа желает! Коньяк, собравший в себя всё лучшее со всех аппеласьонов. Он понравится решительно всем, и зайдёт кому угодно. Он с лёгкостью заменит ХО, если на того не достаёт денег. И непритязательный любитель коньяка даже не заметит подмены! Замечательный ВСОП для всех. Заходит с первой секунды и до самого конца. Да. Это всего лишь ВСОП. Но я от него в восторге!
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!