Продолжаем знакомиться с грузинскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Александра Соболева (текст автора). Герой сегодняшнего обзора - Грузинский коньяк Daisi Греми 9.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
и Max 😊
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! Очередной неизвестный мне грузин от Сергея.
"Греми" 9-летний — один из самых известных и премиальных грузинских коньяков, который назван в честь древней кахетинской столицы Греми и выпускается с 1961 года. Коньяк изготавливается из высококачественных коньячных дистиллятов в соответствии с Законом Грузии о "Лозе и вине". Коньяк Греми занимает почетное место среди грузинских марочных коньяков. Название посвящено древнему городу Греми в XVI-XVII веках – столице Кахетинского царства. Производится с 1961 года, и за годы своего существования получил заслуженное признание как на грузинском, так и на международном рынке. Производится из отборных виноматериалов винограда сорта «Ркацители». Выдерживается в бочках из иберийского дуба.
Состав: коньячные дистилляты, выдержанные не менее 9 лет, вода подготовленная, краситель – сахарный колер простой. Углеводы – 15 г/л». Дата розлива 06.2019г. (давненько валялся, однако! Уж и Юрич успел Доку такого же подарить! А Док - выпить.)
Цвет янтарный.
Аромат душистый, пряный, неожиданно очень смахивающий на ромовый! Очень много шоколада и ванили, чудится даже патока, которой здесь быть не может. Если не ром, то шоколадный ликёр точно. На коньяк очень мало похоже. И спиртуозности ноль. Пахнет только что открытой коробкой шоколадных конфет ассорти. Сухофрукты я учуял только очень сильно напрягшись, и то потому что их искал, не может же их здесь не быть! Хотя спустя немаленькое время они таки начинают проявляться сами собой, а не танком пробиваясь сквозь сумасшедший шоколадно-ликёрный фон. Короче говоря, аромат - уж точно моя мечта в нулевой точке отсчёта моего увлечения. Если таков же и вкус...
Вкус похож. Сладости, слава грузинам, меньше ожидаемого. Но шоколадно-пряные ноты со всей силой доминируют и здесь! За ними идут именно тропическо-ромовые фрукты, возвращая меня в исходную точку. И сейчас практически невозможно разобрать, что я пью: ром или коньяк. Настолько пряно, настолько тропично, что просто путаются ориентиры.
Резюме. Моя оценка - 77. Необычно! Довольно приличного качества коньяк, вкусом сильно смахивающие на армянские шоколадные шмурдяки вроде Арцруни и ему подобным. Но это реально грузинский хороший коньяк! Своим шоколадно-ванильным фоном он обязан выдержке в бочке иберийского дуба, который и даёт эти мощные тона ванили и шоколада, а вовсе не ароматизаторы, как у армян. Но тем не менее я бы не дал этому коньяку уровень выше КВ. Он прост, совершенно прост что в аромате, что во вкусе! При всей приличной вкусности с его ванилью-шоколадом, это не более чем просто застольный коньяк. Мало того что застольный, я смело запишу его и в дамские! Моей непьющей жене понравился с полувдоха. Меня же он прилично тормознул. Качество есть, химии нет, тропично-ромовости много, коньячности мало... Я даже в ступор встал, оценивать его как коньяк, или как ром? Ибо от конкретики и зависит итоговая оценка. Как ром я бы его оценил выше, чем как коньяк. Навалял в итоге нечто промежуточное. Но коньяк однозначно хорош! У него хороший баланс, заметна выдержка и самобытность. Просто он для начинающих, как раз тех, кто с водки на коньяки слезает. Вот для них он будет космос! Я сам такой искал среди всяких Древних Эриванов, Саят Нов 5-7, Арарата и Ноя 5. Эх, мне б его тогда...
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!