Если вы устали от классических #рецептов@icra_rzn предлагаю поэкспериментировать

Если вы устали от классических #рецептов@icra_rzn предлагаю поэкспериментировать.

«ШУБА по-новому» 🤩

ПОНАДОБИТСЯ:

✅300 гр картофеля

✅500 гр свеклы

✅230 гр моркови

✅200 гр с/с рыбки

✅200 гр икры сельди

✅3 яйца

✅1 красная луковица

✅15 гр желатина

✅100 гр воды

✅майонез и соль по вкусу

ГОТОВИМ:

👀 все овощи запекаем, яйца варим до готовности, лук нарезаем кубиком и ошпариваем, чтобы убрать горечь

👀 икру сельди и слабосолёную рыбу нарезаем кубиком

👀 желатин разбавляем с водой, после набухания добавляем горячую воду, перемешиваем и вливаем к измельчённой свекле

👀 собираем салат через кулинарное кольцо:

первый слой картофель, сеточка из майонеза, икра сельди, красный лук, яйцо, сеточка из майонеза, слабосолёная рыба, морковь

👀 меняем кольцо на диаметр большего размера и заливаем свекольную массу.

Отправляем в холодильник для застывания на несколько часов.

Легко снимаем форму и готово...

Украсить можно гранатом, микрозеленью, укропом 😋