Давайте сегодня приготовим куриные сердечки с грибами в сметанном соусе.
Это на столько вкусно и просто , на гарнир можно приготовить картофельное пюре.
Что нам понадобится :
500 гр куриных сердечек
300 гр шампиньонов
2 г лука
1 морковь
3 зубчика чеснока
200 гр сметаны
1 ст л муки350 мл воды
Сердечки моем срезаем все что нам не нравится.
Разрезаем пополам , хорошо промываем внутри. Грибы моем просушиваем нарезаем на половинки.
Морковь можно натереть на терке , я люблю резать на мелкий кубик .
Так же нарезаем лук и мелко рубим чеснок.
Обжариваем на большом огне грибы , без крышки .
Отдельно в казане на растительном масла обжарить сердечки,
в начале с крышкой минут 20 потом открыть крышку и выпарить всю жидкость.
Добавляем к сердечкам лук , потом морковь и хорошо обжариваем .
Как все обжарили , добовляем к сердечкам грибы.
Воду добавить сметану , муку .Хорошо все перемешать и добавить к сердечкам.
Солим , перчим по вкусу . Я еще добавили 2 лавровых листа.
И измельчённый чеснок.
Жидкость регулируйте по своему желанию.
Как Вам надо гуще или по жижи .
Вот такой в меру густой подлив получается.
Подаём с любым гарниром .
Подойдет и картофельное пюре, и отварной рис , гречка.
Гречневая лапша. Это будет очень вкусно.
Всем приятного аппетита !
Мой канал на Ютуб:
http://www.youtube.com/@kavkaznadezhda
Мой канал на Дзен:
https://dzen.ry/id/649411b4d899574f0deac683
Мой канал на Рутуб:
https://rutube.ru/channel/65055413/
Мой Телеграм Канал :
https://t.me/Nadezhdaiyeyobudni