«Если ваш бюджет на еду 20-30$ в день, то в Стамбуле вам придется питаться только кукурузой и симитами». Видео с такой подписью на днях попалось мне в соцсетях. «Какой бред», - подумала я. И села наконец-то писать очередной отпускной пост. В предыдущих статьях рассказывала о том, какая валюта в Стамбуле пригодилась и каким транспортом по городу мы передвигались. Сегодня речь пойдет о еде.
Оговорюсь сразу, гастрономический туризм – не мой приоритет. В поездке для меня важно организовать питание, которое отвечает моим вкусовым привычкам и адекватно по соотношению цены и качества. В историческом центре Стамбула и в популярных туристических местах ценник в кафе действительно завышен. За салат, который они называют греческим (а по факту в нем огурец, помидор, пара кусочков сыра и морковка), придется заплатить тысячу рублей. Обычный кусок курицы и порция риса обойдется в 1500-1600. И это самый-самый минимум. Если ориентироваться на обеды и ужины хотя бы в таких заведениях, то 30$ (2500 рублей) в день, конечно же, не хватит. Но есть альтернатива. И это не кукуруза и булки.
ЧТО ТАКОЕ LOKANTASI
В интернете можно встретить советы «питаться там, где едят местные жители». Но почти никто уточняет, а что это за места? И как вообще в огромном муравейнике, которым является Стамбул, дифференцировать людей? Подходить в ресторане к человеку восточной внешности и спрашивать, местный ли он?
Но закончим с возмущениями и перейдем к сути. Lokantasi – место, которое избавит вас от голода по приемлемой цене. Это турецкие столовые, по типу наших кулинарий. Есть витрина с приготовленными блюдами, вы берете поднос и заказываете на раздаче понравившееся, затем на кассе расплачиваетесь. В Стамбуле много разных Lokantasi, в одних еда и сервис будут ближе к обычной столовой, в других – к ресторанному варианту. При этом везде есть и супы, и мясные блюда (курица и баранина в основном), и гарниры, и сладости. В местах подороже можно найти рыбу и там подают чай. В столовых попроще нет морепродуктов, а из напитков - только вода или айран.
ЦЕНЫ В LOKANTASI СТАМБУЛА
Поесть в Lokantasi можно на 200-300 лир. Если перевести на российские рубли, то выйдет 400-600 рублей. За эти деньги получится взять, например, суп и горячее. Курица с картошкой и овощами, огромная булка плюс рисовый пуддинг (местный десерт) обошлись мне всего в 190 лир. К слову, порции у турок хорошие. Ими вполне может наесться и мужчина. Так что если вы не хотите спустить кучу денег на еду в Стамбуле, присмотритесь к Lokantasi.
Кстати, поначалу мы не могли найти эти столовые. В «Яндекс Картах» по слову Lokantasi выдавались какие-то единичные места в разных частях Стамбула. Но после того как мы один раз побывали в Lokantasi и поняли их принцип, то во время прогулок стали замечать их практически повсюду. Просто называются они по-разному и выглядят немного по-разному. Оказалось, что прямо рядом с нашей гостиницей есть прекрасная столовая. Неподалеку от вокзала в центре тоже нашли приятное место. А потом и в азиатской части уже почти что интуитивно обнаружили очень классную Lokantasi.
Вот адреса этих точек:
- Balkan Lokantasi: Фатих, улица Анкара, 35А;
- Ozbolu Lokantasi: Ускюдар, махалле Мимар Синан, улица Атлас, 11А;
- Afiyet Lokantasi: Фатих, махалле Аксарай, улица Инкылап, 25.
Искренне рекомендую.
P.S. Первый раз мы пришли в столовую, которая, видимо, была муниципальной. В ней обедали мужики-работяги в спецформе, еду им выдавали по талонам. Кассир очень удивилась, когда увидела в очереди двух девушек, пытающихся купить этот неказистый набор еды. Наличные не принимали, но по карте согласились нас отоварить. Это был самый дешевый обед в Стамбуле за время отпуска. Внимание! Он обошелся всего лишь в 150 рублей! Фотку содержимого обеда прикреплю ниже. Хорошо, что после такого опыта мы не сделали вывод о всех Lokantasi.