Раньше внуки пили сладкие йогурты из магазина.
Я не возражала — думала: «Главное, чтобы ели».
Но потом заметила: после такой сладости они не могут успокоиться.
Бегают, визжат, а перед сном — ворочаются.
Тогда и вспомнила про банановое молоко.
Не из моды. Не из «здорового питания».
А потому что оно сладкое — но без сахара, сытное — но лёгкое, вкусное — и своё.
Готовлю так — за 2 минуты:
Один спелый банан (чем мягче, тем лучше).
Стакан воды — или тёплого молока, если холодное не любят.
Всё в блендер — и взбиваю до пены.
Без сахара. Без мёда. Без добавок.
Банан сам даёт натуральную сладость, и молоко получается как крем — тёплое, нежное, домашнее.
Даю утром — вместо покупного десерта.
Или вечером — вместо компота со стаканом сахара.
Внук пьёт, улыбается и говорит:
— Баб, сделай ещё завтра!
А я думаю: иногда забота — это не “нельзя”, а “вот, попробуй это”.
Не храню — готовлю прямо перед подачей.
Не усложняю — никаких рецептов, весов, строгих пропорций.
Просто — банан, вода, чашка и любовь.