Этот вопрос волнует многих людей. Во-первых, потому что яйца и блюда из них считаются очень полезным и вкусным продуктом, для некоторых яичница или яйца всмятку вкуснее шоколада. А во-вторых, аллергия на яйца встречается не так уж и редко.
На эту тему в разных странах проводились многочисленные исследования. Все они показали примерно одни и те же результаты. Взрослый здоровый человек без видимых негативных последствий может легко съедать 15-20 яиц в неделю, от этого ему будет только польза. Я лично знал несколько крупных молодых мужчин, увлекающихся спортом, для которых ежедневным завтраком была яичница из 5-6 куриных яиц.
Единственным противопоказанием для здоровых людей при употреблении большого количества яиц является аллергия на этот продукт, которая встречается в основном у детей (по разным оценкам 0,5-3%).
В то же время при ряде проблем со здоровьем яйца следует употреблять с осторожностью
- При выраженной гиперхолестеринемии (значительно повышенный уровень холестерина в крови);
- При желчнокаменной болезни;
- При тяжёлых заболеваниях печени
Но есть одна проблема, о которой забывают или умалчивают исследователи. Сегодня яйца доступный практически для каждого продукт. Их стоимость невысока, каждый россиянин может включить их в свой ежедневный рацион. Дешевизна яиц объясняется современными технологиями, используемыми на птицефабриках. Там курица несется практически ежедневно на протяжении 7-12 месяцев. Плотность содержания примерно 22-25 голов на квадратный метр. Для того чтобы достичь такой эффективности, в ежедневном рационе кур-несушек обязательно присутствуют синтетические витаминные добавки и целый спектр антибиотиков. Последние заметно повышают «настроение» кур, так при такой скученности ни одна птица без допинга жить не сможет. Антибиотики также являются надежной защитой он различных инфекций, опять же из-за скученности. Естественно, что вся эта химия пусть в небольших объемах попадает в яйца, а затем и в тех, кто их ест. Синтетические витамины и антибиотики при постоянном употреблении даже в следовых количествах влияют на обменные процессы в нашем организме и, как правило, не в лучшую сторону.
Актуальная информация по теме саморазвитие и природа человека. Подписывайтесь!
https://t.me/lifemeansaction (Телеграм-канал)
https://vk.com/metacorrection (ВКонтакте)
Мой личный сайт – Андрей Бораль