Рождественский венок
Ингредиенты ⤵️
🔸Слоёное тесто бездрожжевое — 500 г
🔸Шоколадная паста — 200 г
🔸Клюква — 50 г
🔸Миндальные лепестки— 50 г
🔸Яйцо — 1 шт.
🔸Сахарная пудра — 20 г
🔸Апельсиновая цедра — 1 ч.л.
Приготовление🎄
1. Разморозьте тесто по инструкции. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт (~30x40 см). Равномерно распределите по нему шоколадную пасту, отступив 1,5 см от краёв.
3. Сверху посыпьте клюквой, орехами и цедрой.
4. Аккуратно сверните тесто в плотный рулет, начиная с длинной стороны. Защипните край.
5. Соедините концы рулета, сформировав кольцо. Аккуратно перенесите на противень с пергаментом.
6. Острым ножом сделайте надрезы по внешнему краю кольца на расстоянии 2-3 см, слегка отворачивая «лепестки».
7. Смажьте венок взбитым яйцом.
8. Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
9. Готовому венку дайте немного остыть, посыпьте сахарной пудрой.
#рождественский_венок #слоеное_тесто #выпечка
