Этот способ хорош тем, что тут практически не нужно прилагать усилий, но придется выждать сутки. Поэтому если у вас есть под рукой куриные грудки, запланируйте заранее приготовление. Очень удобно вечером замариновать грудки и если на следующий день нет времени стоят у плиты, запечь грудки. Блюдо отличное, будет вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Подать к столу такие запеченные грудки можно как самостоятельное блюдо с любимым гарниром или предложить как холодную закуску. Мясо будет мягкое, сочное и очень ароматное. Если вам хочется более калорийный вариант, то вместо сметаны можно использовать каймак.
Ингредиенты:
Грудка куриная на кости - 1-2 шт.
Сметана - 80-100 г.
Чеснок - 5-6 зуб.
Перец черный молотой - 2-3 щепотки
Соль - по вкусу
Грудку промываем, обсушим и делаем глубокие разрезы по диагонали по всей длине грудки.
В чашку выложим сметану, черный молотый перец и соль. Перемешиваем.
Выложим грудку в чашку и натираем со всех сторон сметаной, закладываем сметану в разрезы.
Туго оборачиваем грудку пищевой пленкой и убираем на ночь в холодильник.
Грудку разворачиваем, выложим на противень и отправляем в разогретую духовку.
Запекаем грудку 45-50 минут при температуре 180С.
Блюдо можно сразу предложить к столу, а можно охладить.
Всем вкусной жизни!