В Италии у меня однажды молча забрали тарелку с ужином и отдали её собаке.
Это случилось из-за ложки салата в пасте карбонара.
Если вы впервые у меня в гостях, меня зовут Светлана. Сейчас я третий год живу в Италии, в городе Бари, а раньше — во Владивостоке. Рассказываю о своих наблюдениях над итальянцами и о том, каково это — адаптироваться к жизни в Италии. То что вы не знали об итальянцах читайте здесь:
Про итальянцев существует много стереотипов, но есть один, который оказался вовсе не стереотипом, а чистой правдой. Иногда комичной, а иногда раздражающей.
Это культ еды.
Первое моё столкновение с этим культом произошло недалеко от Флоренции, и было одинаково шокирующим — и для меня, и для итальянской семьи, которая пригласила нас с Карло в гости.
На первой встрече с друзьями мужа хозяйка дома, 60-летняя Лючия, узнав, что я никогда не пробовала пасту карбонару, решила приготовить её специально для нас. На столе стояли салаты, оливки, прошутто и вино — красное и розовое, на выбор.
Наступает торжественный момент: у всех в тарелках карбонара, все приступают к еде.
А я, по старой привычке, начинаю искать, в каком салате есть овощи, чтобы положить себе в тарелку. Я всегда ем всё, кроме супов, с овощами — если блюдо их не содержит.
Итак, я кладу ложку салата на край тарелки и слышу крик ужаса от всех присутствующих, будто я насыпала перца в тарелку младенца. Моя реакция вызвала шок у всех.🤦♀️ Первый пришел в себя Карло - он натужно засмеялся и попытался о чем-то пошутить, но шутку никто не поддержал. Лючия молча встала, забрала мою тарелку, положила её содержимое собаке и так же молча положила мне новую порцию пасты.
И все это без слов.. В этой тишине можно было услышать, как умирают мои шансы на интеграцию в итальянскую семью.
В этот момент я чувствовала себя двояко. С одной стороны, понимала, что оскорбила хозяйку своим отношением к блюду. С другой — искренне не могла понять, какое всем дело до того, как именно я ем.
Карло потом пытался меня реабилитировать, объясняя, мол, в России принято класть несколько блюд в одну тарелку. Заранее прошу прощения у всех русских, но факт остаётся фактом: благодаря мне у наших итальянских друзей сложилось убеждение, что все русские слегка примитивны в вопросах застольного этикета.
Когда я окончательно переехала в Италию, стало ясно: это не просто трепетное
отношение к еде. Еда здесь — одна из главных радостей жизни. Сразу после семьи и отношений.
Приведу пару примеров — типичных для большинства итальянцев.
Разговариваю с подругой два часа о её поездке в Грузию. Впечатления, города, люди. Разговор заканчивается — и первый вопрос мужа:
— А что она там ела?
А я даже не спросила.
Или заходим в любой продуктовый магазин. Муж встречает знакомого — и через пять минут любой разговор неизбежно сводится к обсуждению еды: где лучший сыр, чем моцарелла у Клаудио отличается от фермерской моцареллы из «Евроспина» и почему прошутто «раньше было лучше».
Самым показательным примером культа еды поделилась моя русская знакомая. Она рассказала своему итальянскому мужу популярный анекдот:
Рай — это русская жена, китайская кухня, английский дом и американская зарплата.
Ад — это американская жена, английская кухня, русская зарплата и китайский дом.
Она ожидала, что муж скажет: «Я живу в раю — у меня русская жена».
Но он возмутился:
— Почему в раю китайская кухня? Должна быть итальянская!
Он полез в гугл, чтобы доказать, что итальянская кухня — лучшая в мире. Но гугл его добил: 😏в одном рейтинге на первом месте оказалась греческая кухня, а итальянская — на втором. В прошлом году — мексиканская на первом, итальянская на третьем.
В общем, ее муж до вечера не мог успокоиться от такой несправедливости.
С тех пор я усвоила главное правило счастливого брака с итальянцем-
никогда не критикуй итальянскую кухню и не называй любую иностранную еду лучшей. Особенно французскую.
Какое открытие я сделала в квартире моего мужа читайте здесь:
Если вам понравилась моя статья ставьте лайк и подписывайтесь, а у меня появится мотивация писать для вас дальше.