Домашний алкоголь, который многие считают «натуральным» и потому менее опасным, на самом деле может представлять серьёзную угрозу для здоровья. Об этом в разговоре с RT предупредил врач-психиатр и нарколог Руслан Исаев — руководитель психиатрической и наркологической клиники доктора Исаева и президент Независимой наркологической гильдии.
По его словам, одна из ключевых проблем домашних настоек, наливок и самогона — неконтролируемая крепость. В отличие от заводского алкоголя, содержание спирта в таких напитках нестабильно и непредсказуемо. Это повышает риск тяжёлого отравления, поскольку человек может выпить опасную дозу, считая напиток «лёгким».
Исаев отметил, что при домашнем брожении и перегонке, особенно без профессионального оборудования, в продукте сохраняется большое количество сивушных масел, ацетальдегида и других побочных веществ ферментации. Эти соединения значительно токсичнее этилового спирта и способны вызывать тяжёлые поражения печени, включая токсический гепатит и цирроз, повреждать слизистую желудка, поджелудочную железу и клетки головного мозга. Именно они усиливают тяжесть похмелья и могут приводить к необратимым неврологическим нарушениям.
Отдельно специалист обратил внимание на риск отравления метанолом. Он образуется при брожении сырья, богатого пектином, включая фрукты и сахарную свёклу. Без лабораторного анализа отличить метиловый спирт от этилового невозможно, а его употребление в объёме 30–100 мл может закончиться слепотой, острой почечной недостаточностью и смертью. В промышленном производстве, подчеркнул Исаев, метанол строго исключается на всех этапах.
Кроме того, заводские производители обязаны очищать алкоголь от вредных примесей до нормативов ГОСТ, чего в домашних условиях добиться практически невозможно. По словам эксперта, ни угольная фильтрация, ни вымораживание не дают надёжной защиты.
Дополнительным фактором риска Исаев назвал миф о «безопасной натуральности» домашнего алкоголя. Он способствует более частому и бесконтрольному употреблению, что ускоряет формирование бытового пьянства и повышает риск алкогольной зависимости.
Читайте также: