Этот оригинальный салат станет настоящим открытием для тех, кто любит необычные сочетания вкусов. Нежная курица, хрустящее яблоко, пикантная морковь по-корейски и освежающая кислинка киви создают удивительный ансамбль вкуса, который украсит любой стол.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 200 г
- Киви — 2 шт.
- Яблоко — 1 шт. среднего размера
- Корейская морковь — 150 г
- Варёные яйца — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень укропа — небольшой пучок
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
1. Курицу отварите до готовности в подсоленной воде, остудите и порежьте небольшими кусочками.
2. Киви очистите от кожуры, мелко нарежьте кубиками или ломтиками.
3. Яблоки помойте, удалите сердцевину и тонко нашинкуйте соломкой либо мелкими дольками. Если яблоки сладковатые, слегка сбрызните лимонным соком для свежести.
4. Корейскую морковь откройте, жидкость слейте, лишнюю влагу промокните бумажным полотенцем. Разделите её на порции, чтобы вкус моркови ощущался умеренно, не доминируя над общей композицией салата.
5. Вареные яйца натрите на крупной терке или измельчите ножом на мелкие кусочки.
6. Аккуратно смешайте подготовленные ингредиенты в глубокой миске, добавьте немного майонеза для нежности структуры, перемешивая осторожно снизу вверх, чтобы сохранить форму продуктов.
7. Посолите и поперчите салат по своему усмотрению.
8. Украсьте сверху свежей зеленью укропа, нарезанной мелко ножницами или острым ножом.
Подавайте этот яркий и вкусный салат сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Салат обладает лёгкостью и насыщенностью одновременно, является отличным вариантом как повседневного блюда, так и праздничного угощения.