Девчонки, привет! У кого из нас не бывает вечеров, когда ты просто падаешь с ног, а еще нужно накормить семью? Я раньше хваталась за голову и за телефон, чтобы заказать доставку, а теперь у меня есть два волшебных рецепта, которые спасают мою жизнь! Они реально готовятся быстрее, чем ты решишь, что заказать, и при этом они такие вкусные и полезные! Никаких сложных ингредиентов, только чистая магия! Записывайте! ❤️
🍝 Рецепт 1: "Паста-Спасительница" – Сливочная Паста с Чесноком и Шпинатом
Это самая уютная паста в мире! Кремовый соус, ароматный чеснок и полезный шпинат — идеальное комбо, чтобы быстро почувствовать себя, как в лучшем итальянском ресторане! Это наш семейный комфорт-фуд, который всегда работает и поднимает настроение после тяжелого дня.
Как я его готовлю (проще простого!):
- Ставлю вариться 200 г пасты (спагетти или фетучини). Обязательно оставляю половину стакана воды, в которой она варилась!
- В это время в сковороде на оливковом масле быстро обжариваю 3 измельченных зубчика чеснока — не дайте им сгореть!
- Вливаю 100 мл сливок (10-20%) и добавляю соль, перец, щепотку мускатного ореха.
- В соус кидаю большую горсть свежего шпината (или замороженного) и жду, пока он "спрячется" в соусе.
- Добавляю пасту, вливаю немного той самой воды из-под пасты (она делает соус идеально кремовым!) и посыпаю 50 г тертого пармезана. Перемешиваю — и сразу на стол!
🍗 Рецепт 2: "Курочка-Экспресс" – Быстрое Терияки со Стручковой Фасолью
Если хочется чего-то сочного и насыщенного, но нет времени на маринад, этот рецепт для вас! Протеин, овощи и невероятный вкус соуса терияки! Этот рецепт — моя гордость. Он такой яркий и насыщенный, а готовится буквально за время, пока варится рис. Муж всегда просит добавки!
Как я его готовлю (максимум вкуса за 5 минут!):
- Нарезаю 300 г куриного филе небольшими кусочками.
- Смешиваю 50 мл соуса терияки и 1 ст.л. соевого соуса.
- Быстро обжариваю курочку на раскаленной сковороде до золотистой корочки.
- Добавляю 200 г замороженной стручковой фасоли (можно не размораживать!).
- Вливаю наш соус терияки и тушу всё вместе 5 минут, пока соус не загустеет и не покроет курочку глянцевым блеском. Посыпаю кунжутом.
- Подаю с отварным рисом. Идеальный, сбалансированный ужин готов!
Вот и всё, мои хорошие! Теперь у вас есть козыри для любого вечера. Не забывайте, что даже когда очень спешишь, можно приготовить что-то вкусное, полезное и сделанное с любовью. Используйте эти рецепты, чтобы освободить себе время для отдыха! Делитесь в комментариях, какой рецепт попробуете первым! Всех обнимаю! 😘