🌨️Очередные откровения Ленивой Стряпухи.
🌨️30.11.2025 г, воскресенье.
🌨️Время года: зима❄️.
🌨️Настроение: ровное😐.
🌨️Книга: Юрий Нагибин – «Дорожное происшествие».
🌨️Цитата дня:
Комара надо прихлопнуть, чтобы прекратить его маленькую и злую поневоле жизнь...
🌨️Предыдущая публикация ЗДЕСЬ✔️
🌨️Предыдущая встреча с Ленивой Стряпухой ЗДЕСЬ✔️
🌨️Однако здравствуйте!
Вы в очередной раз или же впервые на канале ™Закат Солнца Вручную™, с вами неизменно и как обычно автор, меня зовут Ольга, и я весьма рада! Рада всем заходителям, читателям, почитателям, прочитателям, постоянным подписчикам и Любимым СердеШным Друзьям(то есть ЛСДшникам)!🤍
🌨️Мимопроходителям тоже мой горячий привет!👋Спасибо, что не зашли!🤗
❄️Всем кулинарный привет! С вами снова Я – Ленивая Стряпуха! И если вы читаете эти строки, значит, меня снова призвали на помощь. Вот одно только непонятно – безрукая хозяйка постоянно просит о помощи, а Ленивая называюсь Я! Ну ладно, ладно. Не совсем безрукая. Куриный бульон и овсяную кашу как-то самостоятельно осилила. Не безнадёжна)))
❄️Впрочем, разговоры разговаривать мы можем и в процессе работы. Одно другому не мешает. Итак, посмотрим, что у нас есть из продуктов. И подумаем, что из этого можно удобоваримое приготовить.
❄️Возьмём куриные голени. Поместим в подходящую тару. Добавим соль, перец, итальянские травы, сухой чеснок. И, пожалуй, майонез. Давно с майонезом ничего не готовили.
Тщательно перемешиваем. И пока отставляем в сторону. Мариноваться.
❄️Вымоем и почистим овощи.
Баклажан нарежем крупными кусками и ошпарим кипятком.
Сладкий перец тоже нарежем крупными кусками.
Лук репчатый – четверть кольцами.
Морковь – кружочками.
Все овощи помещаем в подходящую тару. Добавляем столовую ложку растительного масла(я взяла горчичное), две - три столовых ложки соевого соуса, соль, перец по вкусу. Тоже перемешиваем.
❄️Матильда, теперь нам понадобится ваша помощь. Выкладываем в глубокую форму куриные голени. И отправляем в разогретую до 180°С духовку(режим "верх - низ") на 30 минут. Пока Матильда трудится, почистим картофель, нарежем на четвертинки и поставим отваривать.
❄️Вынимаем из духовки форму с голенями. Выкладываем сверху овощи. Ставим снова в духовку на 15 минут. Затем аккуратно перемешиваем содержимое формы и ещё раз в духовку на 15 минут(режим "верх").
❄️Тем временем проверим, сварилась ли картошка.
Добавим масло по вкусу. У меня сегодня вкус просит ложечку растительного. Можно ещё мелко нарезанным укропом посыпать. Не сегодня. Весь укроп ушёл на гостинцы для Клавдеи.
❄️Тут и Матильда управилась. Открываем духовку. Вынимаем форму.
Всем спасибо!
❄️Всех желающих прошу к столу. Приятного вам аппетита!
🌨️И это всё, чем я хотела с вами сегодня поделиться. Но я не прощаюсь. Продолжение всенепременно последует ...