1. Самый быстрый, а главное простой способ определить. По весу горшка. Влажный субстрат будет оставаться тяжёлым, но как только субстрат высохнет горшок будет даже слишком лёгкий.
2. Очень многие определяют необходимость полива по виду корней. Мокрые корни всегда будут оставаться зелёными и толстенькими, а сухие будут серебристыми, если слишком долго не поить орхидею тогда корни становятся тонкими.
3. По деревянной палочке. В часть горшка, которая высыхает позже всего, чаще всего это центральная часть. Аккуратно ставим палочку, чтоб не повредить корни. Периодически вынимаем палочку из горшка и осматриваем, если достали палочку и она оказалась сухая, то значит и субстрат сухой.
4. Если горшок прозрачный, то по цвету субстрата. Такие наполнители, как мох, серамис при высыхании сильно светлеют - можно увидеть, через горшок.