Дорогие, всех сердечно приветствую!
Думаю, все догадываются, что ананас южный гость, а именно из Южной Америки, где длительное время культивировался и активно использовался не только в кулинарии, но и в других сферах жизни, например, для индейцев он был символом гостеприимства. В Европе о ананасе узнали намного позже, а познакомил европейцев с этим вкуснейшим фруктов Христофор Колумб.
В России ананас появился около 300 лет назад, одновременно с картошкой и тыквой. Если последние были доступны практически всем, ананасы ели только дворяне.
Название данного фрукта произошло от слова “nana” - прекрасный плод. Растет ананас не на дереве и не на пальме, это трава.
Сегодня ананас - это доступный каждому сочный фрукт, который, при желании можно вырастить в домашних условиях из срезанной верхушки прямо на окне.
Что касается полезных свойств, ананас богат витаминами В,С,Е и различными микроэлементами.
КБЖУ ананаса:
✅ 52 ккал
✅ 0,3 г белка
✅ 0,1 г жира
✅ 11,8 г углеводов
✅ 1 г клетчатки
Ананас очень полезен для здоровья костей, является мощным антиоксидантом, а также способствует похудению за счет содержащего в себе элемента - бромелайна, который помогает расщеплять белки.
Диетологи рекомендуют употреблять не более 200 гр мякоти или 200 мл свежевыжатого сока в день.
При выборе ананаса, обратите внимание на внешний вид: на ягоде не должно быть вмятин, темных пятен. При нажатии, плод должен быть немного мягким. Листья должны быть зелеными, не засохшими. У ананаса должен быть сладкий аромат. Если хотите выбрать более сладкий плод, выбирайте сорт с «колючими» листьями! У гладколистных сортов меньшее содержание сахара.
Хранить ананас можно пару дней при комнатной температуре, но не более, затем следует хранить его в холодильнике. Мякоть ананаса можно смело заморозить.
Самый простой способ нарезки ананаса:
срезать макушку и небольшой слой нижней части, поставить ананас на разделочную доску и движениями сверху вниз срезать кожуру полосками. Далее можно нарезать фрукт кружочками или четвертинками.
Ананас добавляют в большое количество блюд: десерты, салаты, мясные блюда, пиццу и т.д. На моем канале я с радостью поделилась с вами видеорецептом одного из самых любимых блюд моей семьи - мясо по-французски. Обязательно попробуйте, напишите ваши комментарии и подписывайтесь на канал, здесь вы узнаете много интересного!
С любовью, Ваша вкусная и полезная помощь! Всем добра!❤️
#ананас для похудения
#ананас
#блюда с ананасом
#рецепты
#мясо с ананасом