Помидоры фаршированные зеленью и чесноком

Источник фото: wube.ru

Приготовление томатов с начинкой из свежей зелени и чеснока понравится каждому. Это идеальное закусочное блюдо, которое вы сможете приготовить всего за считанные часы. Сочный укроп в сочетании со специями добавляет небольшую остроту и невероятную аппетитность.

Ингредиенты

• Помидор - 7 шт.
• Укроп - 1 пучок
• Чеснок - 4 зубчика
• Прованские травы - 1 ч. л.
• Приправа для моркови по-корейски - 1 ч. л.
• Черный перец - ⅓ ч. л.
• Острый красный перец - по вкусу
• Яблочный уксус - 2 ст. л.
• Растительное масло - 3 ст. л.
• Стручковый красный острый перец - по вкусу
• Сахар - 1 ч. л.
• Соль - 1 ст. л.

Шаги

• Моем наш укроп и мелко нарезаем.
• Чистим чеснок, далее давим приготовленные зубчики в кашицу.
• Берем ёмкость (миску), выкладываем наш нарезанный укроп, уже готовый кашицей чеснок, добавляем — прованские травы, соль, сахар, приправа для моркови по-корейски, черный перец, острый красный перец,
• Хорошо перемешиваем.
• Подготавливаем помидоры. Берем свежие помидоры среднего размера, ровные, твердые. Хорошо их промываем.
• Надрезаем помидоры крестиком на 4 части, но не до конца прорезаем. Пока откладываем.
• Затем, используя получившийся состав, наполняем им помидоры
• Далее, берем целлофановый пакет и аккуратно, в один слой, складываем наши начиненные помидоры. Можно использовать стеклянную или керамическую посуду.
• Яблочный уксус, поливаем поверх всех помидор.
• Растительное масло также поливаем поверх всех помидор.
• Стручковый красный острый перец нарезаем дольками, выкладывает аккуратно поверх помидор.
• Плотно закручивает пакет и завязывает бечевкой (ниткой).
• Пакет с нашими фаршированными помидорами убираем в холодильник на 12 часов.

Мировая закуска готова! Приятного аппетита!

Источник: wube.ru