Здравствуйте мои дорогие подписчики и гости моего канала!
Рубрика "А что на завтрак?" и у нас снова новый легкий рецепт, который можно приготовить утром.
Сегодня предлагаю вам очень быстрый и вкусный рецепт тортильи. Тортильи на завтрак бывают двух видов. В одном случае, тортильей называют мексиканскую лепешку из пшеничной или кукурузной муки. В нее мексиканцы заварачивают все, что есть на данный момент в холодильнике. Тортильи-лепешки - традиционная часть в приготовлении знаменитых мексиканских буррито.
Испанцы называют тортильями омлет с картофелем, который подают на завтрак. Мы к нему вернемся чуть позже, а сейчас предлагаю последовать примеру мексиканцев и приготовить тортильи с яйцом и ветчиной. Такие лепешки с начинкой можно подать на завтрак или ужин, как быстрый перекус или детям в школу.
Итак, поехали!
Для этого блюда нам понадобится(на 1 порцию):
- 1 лепешка тортилья;
- 1 яйцо;
- сыр, пара ломтиков;
- листья салата;
- огурец, 2-3 ломтика;
- ветчина, 2-3 ломтика.
Вы можете использовать те продукты, что есть в холодильнике, например колбасу, помидоры, любимый соус или другие ингредиенты по вкусу.
Яйца жарим на сковороде (я это делаю на топленом масле), режем ветчину, сыр, овощи, моем листья салата и промокнем их бумажным полотенцем чтобы убрать лишнюю воду.
Начинаем собирать нашу тортилью.
На половину лепёшки выкладываем ингредиенты слоями, добавляем между слоями сыр, складываем лепёшку пополам и отправляем её на горячую сковородку смазанную маслом.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки и блюдо готово.
Приятного аппетита!