Москва, 30 ноября — ИА Время Пресс. Регулярное употребление авакадо приносит пользу и усиливает биодоступность полезных веществ из других овощей. Но, как отмечает гастроэнтеролог, даже у такого ценного продукта есть свои ограничения. Авокадо прочно закрепилось в списке продуктов, которые рекомендуют для поддержания здоровья сердца и сосудов. Однако мало кто знает: этот фрукт не только полезен сам по себе. Он делает полезнее почти всё, что вы съедаете вместе с ним. Но, как и у любого функционального продукта, у него есть свои ограничения. Об этом рассказал «Российской газете» кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов. По словам эксперта, ежедневное употребление половины авокадо может снизить риск инфаркта и инсульта. Ключевую роль играет в этом способность снижать уровень «плохого» холестерина (ЛПНП). Вещества авокадо «работают» на уровне клеточных мембран, улучшая их структуру и способствуя более эффективному обмену веществ. Результат — более здоровые сосуды и