Третье пиво, которое я решил попробовать от самарской пивоварни, самый мой нелюбимый сорт из тёмных - дункель. Обычно это что-то невнятно водянисто-жженое, даже у самых знаменитых немецких пивоварен. Таких как Шпатен, например. Хотя последнее время мне попадались и вкусные представители стиля, коих я считал исключениями. Надеюсь, Легенда Волги сварила что-то из их числа)))
18+! Автор не одобряет излишнее употребление спиртных напитков и напоминает своим читателям, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Темная жемчужина в короне Баварского пивоварения. Мягкий и освежающий темный лагер. Основа Дункеля – мюнхенский солод. Придает пиву характерный солодовый привкус, мягким и деликатным с нотками ванили и орехов, оставляет сладковатое послевкусие.
- рассказывает теперь уже не только пивная социальная сеть untappd(теперь там чему угодно можно поставить оценку).
В принципе, тоже самое написано на контрэтикетке)))
Хотелось еще высказать свое небольшое "Фи" по поводу непонятной температуры хранения пива от +2 до 12 градусов. Почему? Зачем? Пивоварня не уверена в своей системе розлива? Просто я пиво которое покупаю выпиваю не сразу, а порой через неделю или две. И все это время бутылки должны занимать место в холодильнике. Что не удобно.
Пиво темное непастеризованное нефильтрованное неосветленное Легенда Волги Дункель Legend of Volga Dunkel.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, хмель, пивные дрожжи.
Алкоголь 4,6%, плотность 12.3%, горечь 20 IBU, объём 0,5 л, цена 229,99 руб.
Изготовитель: ООО "Шарк", Самарская обл., пгт Волжский.
Адрес производства: Самарская обл., с. Красный Яр.
Пиво темно-коричневого цвета, почти не прозрачное на просвет. Шапка пены бежевая, не большая и не стойкая. В аромате черный хлеб, жженка и капелька шоколада. Карбонизация низкая. Вкус сладенький шоколадно-тостовый, мягкий и нежный. В послевкусии сладко-горький шоколад, кофейная кислинка и та самая горчинка подгорелой корочки черного хлеба, которую я называю тостовой. Тело средней плотности, средней питкости, алкоголь не заметен.
Вывод: Многим немецким пивоварам надо поучится у Легенды Волги, как варить дункель))) Вкусно, насыщенно и довольно таки многогранно. В слепом тесте я вряд ли бы назвал этого темныша дункелем, скорее - стаутом. Но не будем душнить по стилям, ведь когда хорошо, тогда хорошо! Моя оценка: 4,5 из 5.
Что ж, вот все 3 купленных экземпляра я опробовал и как-нибудь, думаю, опробую остальные сорта Легенды Волги. А вот ссылки на предыдущие обзоры:
👍Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся, чтобы не потерять канал.
🗨Комментарии так же приветствуются, всем отвечу по возможности.
🍻Бонусный телеграм-канал: https://t.me/pivcheus