Сочное куриное филе с картофелем и грибами в аэрогриле

Рецепт идеально подойдет для вкусного и сытного ужина или обеда. Куриное филе получается невероятно сочным благодаря начинке из моцареллы и помидоров, а картофель и грибы станут прекрасным гарниром.

Ингредиенты:

• Куриное филе
• Моцарелла
• Помидор
• Соус песто
• Прованские травы
• Картофель
• Шампиньоны
• Соевый соус
• Масло растительное
• Соль (по вкусу)

Режим: AIR CRISP, Температура: 200°C, Время: 20 минут

Процесс приготовления:

1. Картофель тщательно вымойте и нарежьте на дольки или средние кусочки. Переложите в миску, добавьте немного растительного масла, прованские травы и соль. Хорошо перемешайте, чтобы каждая долька была покрыта маринадом.
2. Шампиньоны промойте. Если они крупные, нарежьте пополам. Мелкие грибы можно оставить целыми. Замаринуйте их в соевом соусе.
3. Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Сделайте несколько глубоких горизонтальных надрезов поперек филе, не прорезая до конца, чтобы получились "кармашки".
4. Помидор нарежьте тонкими ломтиками, а моцареллу – небольшими кусочками, удобными для вставки в "кармашки".
5. Каждый получившийся кармашек смажьте соусом песто. Внутрь каждого кармашка поместите кусочек моцареллы и ломтик помидора. Сверху посыпьте филе прованскими травами и солью.
6. Предварительно разогрейте Грандшеф в режиме «AIR CRISP» до 200°C.
7. Выложите подготовленный картофель и шампиньоны в корзину, рядом аккуратно разместите фаршированное куриное филе. Если вы готовите на большую семью, можно разложить гарнир в корзине, а филе разместить на решетке сверху.
8. Готовьте в Грандшефе в течение 20 минут. За это время картофель станет мягким и золотистым, грибы приобретут насыщенный вкус, а куриное филе будет идеально пропеченным и сочным.

Проверенными рецептами и лайфхаками делятся владельцы Грандшефа в кулинарном сообществе Телеграм.

У вас ещё нет Грандшефа? Откройте для себя мир готовки с наслаждением:

👉Купить на WB