Первый день календарной зимы. В ленте друзья из других регионов выкладывают фото сугробов, а у нас на Ставрополье… да что у нас! Солнце, +10, и ты в легкой куртке едешь за грибами. Да-да, вы не ослышались. За грибами. В декабре.
Решили с подругой проверить — сказка или быль? Махнули в поля и холмы близ Бешпагира Грачевского района Ставропольского края. Дороги пустые, тишина, и только редкие машины проносятся мимо. Грибников, кроме нас, — ноль. Уже настораживает.
Что искали, то и нашли. Но немного.
Признаемся честно — грибной ковер нас не ждал. Поля нас щедростью не баловали. Но для тех, кто привык вглядываться в пожухлую траву, добыча нашлась.
Основной улов — красавец «синий корень» (рядовка фиолетовая, а в народе — «синяя ножка»). Знакомый всем местным грибникам условно-съедобный гриб, который многих пугает своим цветом. Набрали по целой корзинке.
А вот и приз! Пара молоденьких, пухлых шампиньонов, будто и не слышали, что на календаре зима. Приятный бонус к основной добыче.
Почему их мало? Версии.
Думаем, всему виновата аномально теплая, но сухая погода. Грибам не хватает влаги. Они есть, но не массово, а так, для самых упорных. Так что если соберётесь — готовьтесь к прогулке, а не к тихой охоте. Все грибочки в нашей корзинке- трудовые. Уж много походить пришлось.
Главные жители полей — мышки!
А вот кого было много, так это мышек! Целые полчища. Носятся туда-сюда, суетятся, готовятся к зиме, которую, видимо, ждут больше нас. За их хлопотами можно наблюдать бесконечно. Настоящая зимняя сказка, только без снега.
Важный лайфхак для тех, кто не в теме!
Внимание, новичкам! «Синий корень» — гриб условно-съедобный. Это не значит, что он ядовит! Это значит, что его нельзя просто пожарить. Обязательно правило: первый раз варим минут 20, затем воду сливаем. И только потом — жарим, варим суп или маринуем. После этого — пальчики оближешь!
Итог прогулки:
Мы вернулись домой с добычей, и отличным настроением. Даже в первый зимний день можно найти грибочки, если очень захотеть. Ставрополье продолжает удивлять.
P.S. А вы бы рискнули отправиться за грибами в декабре? Ставьте лайк, если любите такие зимние чудеса, и подписывайтесь — впереди еще много интересного!