📜В День матери хочется уюта и домашнего тепла и заботы. В фондах библиотеки среди старинных книг встречают самые разные по тематики издания. В том числе и кулинарные книги начала XX века, среди которых выделяются труды Пелагеи Павловны Александровой-Игнатьевой. Именно такие книги позволяют почувствовать домашний уют ушедшей эпохи. 📖Уникальное наследие Пелагеи Павловны занимает особое место в истории русской гастрономической культуры. Её труды по значимости не уступают, а во многом даже превосходят знаменитые работы Елены Молоховец. Новаторский подход Александровой-Игнатьевой стал настоящим прорывом в развитии русской кулинарной науки. Её книги заложили фундамент для нового этапа в становлении отечественной кухни. 📙В отличие от многих современников, она не стремилась к созданию изысканных блюд для дворцовых приёмов, а сосредоточилась на: •Доступных рецептах для домашнего приготовления •Практических советах для обычных хозяек •Рациональных подходах к организации питания 📖В фондах