Здравствуйте, Люди
1. Совсем немного истории
Все уже давно знают, что не надо искать мясо крабов в составе крабовых палочек
Родом этот,, прочно занявший свое место на прилавках российских магазинов , продукт из Японии, изобретен в далеком 1973году.
На японских столах тогда образовался дефицит морепродуктов .Забеспокоились наши соседи:
поняли, что не могут досыта накормить свой народ любимыми морепродуктами, пришлось искать замену .
И, находчивые , заботливые японские мужи, все придумали и быстро накормили , дали своему народу любимый продукт, держите , говорят "краба"
Благодаря изобретателям ,основным ингредиентом крабовых палочек стало
сурими- измельченное филе белых океанических рыб( минтай, хек , путассу) и "закрашивали" эту пасту натуральными красителями
И в тех,первых крабовых палочках, краб, всего, 15 %, но присутствовал
Оказывается и в СССР, выпускался этот продукт, появился он в 1984 году в городе Мурманске на заводе Протеин.
Я в 80-х была малявкой, талоны на продукты запомнила , а крабовые палочки - нет. С так называемым "продуктом перестройки" , я познакомилась только в 90х годах
Шли годы, состав крабовых палочек менялся,
есть ли сейчас , хотя бы та рыба в составе крабовых палочек? Да, на упаковках написано, что есть.
2.Рецепт
Я не фанат крабовых палочек, но и на моем столе они , хоть и не часто, но появляются : или в легких салатах, или , как фаршированные.
Вот, недавно, купила не очень вкусный сыр и стала за него переживать.Готовить и есть никакой выпечки не хотелось и решила сходить в магазин за палочками, давно их не ела.
Готовлю , фарширую я их просто, потому, что не люблю никакого кулинарного "бутора". Не заворачиваю в них салат из кучи продуктов , это занимает много времени да и неохота напрягать организьму, хватит начинки , здесь и так уже есть и сыр и майонез.
Ох уж эта кулинария...- там приправили, там добавили. Возбуждает аппетит , а потом заставляет плакать , считать шаги и калории
Огурцы вот только забыла купить, чтобы поесть вприкуску, а если честно, то для того,чтобы украсить. фото
. Но вспомнила про созревшие помидоры в коробках и пошла их спасать ,-опять гонять мушек и выбирать себе на стол
Нашла помидорки и готовлю:
1. Размораживаем и разворачиваем крабовые палочки
2.Натираю сыр на терке
3. Добавляю к сыру немного чеснока
4.Вы можете добавить специи, какие вам нравятся, я добавила только немного зелени, да и то, чтобы приукрасить
4.Перемешиваем всё с майонезом
5.Добавляем и заворачиваем в крабовые палочки нашу майонезно-сырную массу
Всё, наше несложное блюдо готово.
Всем большое спасибо за просмотр