🍝 Фаршированные ракушки #ужин #45мин 🕒 Время приготовления: 45–50 мин • Порций: 3–4 • Калорийность: ~300–320 ккал на порцию • Сложность: средняя / для начинающих 🧾 Ингредиенты: 🟠Фарш (говядина) — 400 г 🟠Лук — 1 шт. 🟠Чеснок — 2 зубчика 🟠Оливковое масло — 10 мл 🟠Помидоры в собственном соку — 200 г 🟠Сливки — 200 мл 🟠Шпинат свежий — 20–25 листочков 🟠Моцарелла в шариках — 15–20 шт. 🟠Большие ракушки — 15–20 шт. 🟠Тёртый сыр — 20 г 🟠Соль и специи — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте нарезанный лук и чеснок до прозрачности. Добавьте фарш и готовьте до изменения цвета. 2. Добавьте помидоры в собственном соку, сливки, соль и специи. Тушите на среднем огне 10–15 минут. 3. Шпинат нарежьте или порвите руками и добавьте к фаршу, перемешайте. 4. Наполните каждый ракушек приготовленной начинкой и добавьте в середину шарик моцареллы. 5. Выложите ракушки в форму для запекания, присыпьте сверху тёртым сыром. 6. Запекайте в разогретой духовке пр