Вышел гид Michelin Thailand 2026. Если коротко — в стране стало ещё вкуснее: теперь здесь 2 ресторана с тремя звёздами, 8 с двумя и 33 с одной.
Главная новость — Sühring получил третью звезду
Теперь это второй ресторан в стране с таким статусом. Первым стал Sorn в прошлом году.
Шефы — братья-близнецы Томас и Матиас Зюринг из Берлина. Они подают современную немецкую кухню так, что многие гости выходят с мыслью: «Кажется, я недооценивал шницели».
Две звезды: два новых апгрейда
Le Normandie by Anne-Sophie Pic
Французская высокая кухня в тандеме с японской точностью. Лобстер, который стал фирменным блюдом шефа Пик, тут настолько продуман, что его хочется сфотографировать, съесть, а потом — уважать.
INDDEE
Современная индийская кухня, но без привычной карри-ностальгии.
Ещё 7 ресторанов получили свою первую звезду
Становится все больше поводов планировать поездки не только на пляжи.