Всем привет!
Хочется уже зимы, а ее все нет и нет. Вот и сегодня снова дождь.
Я решила испечь блинов из муки из зеленой гречки.
Блинчики конечно получились своеобразные.
Они у меня немного корявые, не получается их ровно по сковороде разлить, но зато они у меня теперь не прилипают и я научилась их переворачивать.
По вкусу они тоже какие-то не привычные, очень сухие что-ли, в горле застревают, хоть и со сгущенкой , но без чая никак, знаете , когда желток ешь, вот такое чувство.
Кстати про желток, я в детстве не любила яйца, а мама почему то упорно меня пыталась ими кормить и желток я есть вообще не могла. Она пыталась меня яйцами всмятку кормить, это вообще жесть. С тех пор я не ела яиц всмятку и не могу недожаренные есть. Коллега как то жарила себе такие яйца , вилочкой желток проколола и он растекся по тарелке, какое-то неприятное чувство я испытала, а она говорит- Ты чего! Вкусно же хлебушком помакать!
Что-то я заностальгировала.
Я любила хлебушком помакать в масло , которое было на сковородке, когда бабушка жарила мойву. Я даже не знаю на чем она жарила, тогда же не было такого масла без запаха, но было так вкусно! У меня прям сейчас слюнки потекли.
А как бабушка вкусно жарила капусту!
Причем она не тушила, а жарила на сковородке и мы сразу съедали всю сковородку!
А пироги какие пекла!
Я особенно любила рыбники и с грибами.
Теперь вот и бабушки уже давно нет, а вкус этот помню до сих пор!
Нахлынули воспоминания, причем в последнее время все чаще и чаще вспоминается детство.
Ну ладно, не будем о грустно
Ещё лепёшку делала на сковороде из готовых
На одну лепёшку разбила яйцо, порезала колбасу, помидор, натерла сыр.
И сверху закрыла другой лепешкой, пожарила на сухой сковороде с двух сторон.
Ничего вроде получилось, такая закрытая ленивая пицца.
Что-то я в последнее время все ленивое делаю, наверное погода располагает к лени.
Всем пока!
До новых встреч!