Окунитесь в вихрь вкуса с мексиканским салатом! Этот кулинарный шедевр пробудит ваши чувства и наполнит жизнь яркими красками.
Представьте себя на солнечном побережье Мексиканского залива, наслаждаясь каждым кусочком.
Ингредиенты:
- Антрекот из говядины – 300 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу - - Перец белый молотый – по вкусу - - - Кумин (зира) – 2 щепотки
- Соус соевый
- Чеснок сушеный гранулированный – 0.5 ч. ложки
- Мука пшеничная – 1.5 ст. ложки - - - - Лук красный салатный – 0.5 шт - - - - -Перец халапеньо – небольшой кусочек
- Лайм – 2 дольки
- Чеснок – 1 зубчик
- Кукуруза консервированная – 3/4 банки
- Мята сушеная – 2 щепотки - - -Помидор – 1 шт
- Кинза – 1 пучок
- Салатные листья
Приготовление: Нарежьте говядину тончайшей соломкой и поместите в миску. Посолите, приправьте черным и белым перцем, добавьте щепотку измельченного кумина. Влейте немного соевого соуса, всыпьте сушеный чеснок и муку, тщательно перемешайте. Мелко порубите красный лук и халапеньо. Соедините их в тарелке, сбрызните соком лайма и слегка посолите. В разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте мясо на сильном огне, разделяя кусочки лопаткой. Жарьте до хрустящей корочки. Выньте мясо шумовкой. На второй сковороде обжарьте измельченный чеснок и кукурузу на масле, оставшемся от жарки мяса. Добавьте сушеную мяту и перемешайте. Нарежьте помидор кубиками и поместите в миску. Сбрызните соком лайма и посолите. Добавьте кукурузу, лук с халапеньо, измельченные стебли кинзы и перемешайте. На тарелку выложите листья салата, сверху – овощную смесь, полейте соком. Украсьте кинзой и жареной говядиной. Перемешайте.
Наслаждайтесь изысканным мексиканским вкусом! Готовьте с удовольствием и радуйте близких! Приятного аппетита!
#салат #мексиканский #от_депресии