Путь к сердцу индейца лежал и через желудок. И напитки...
Кстати, русские спорили с американцами, кто больше спаивал индейцев. Об этом ниже отдельно.
В статье речь пойдёт об индейцах тлинкитах периода Русской Америки.
Многие продукты индейцы выбрасывали, даже не попробовав.
Известен случай, когда живого поросёнка, которого подарили вождю в знак почтения и в знак того, что его надо съесть, не съели.
А взяли, да "усыновили" всем племенем. Поросенок стал тлинкитам буквально братом меньшим, хрюшку приняли в семью на правах "знатного ребенка".
Вот так индейцы "одомашнили" свинью. 😅
Очень неприятные ассоциации при первом знакомстве у тлинкитов вызвал рис.
Именно рис они сравнивали с личинками мух. И сначала отказались его пробовать. А уж потом как распробовали, то вошли во вкус.
Европейцам кораблями приходилось возить индейцам китайский рис. Конечно они делали это не ради помощи населению Аляски, а денег для.
Очень интересное сравнение заслужили сухари. Тлинкиты сравнили их с древесной губкой.
Честно признаюсь, я не знала, что древесная губка это синоним трутовика (гриб на дереве).
Википедия вдогонку снабдила меня ещё одним фактом. Именно трутовики, оказывается, используют для приготовления грибного ароматизатора. Вот и живите теперь с этим!😉
Самое любимое блюдо индейцев
Из всех европейских блюд, индейцам особенно понравилась рисовая каша с патокой. И сахарная патока сама по себе. Хлебом их не корми, а кашу не забудь подсластить. Хлеб они, кстати, тоже очень уважали.
Вспомнился такой "хлебный мем".
Чтобы наладить связи с населением и хорошо поторговаться русские устраивали для индейцев пирушки на своих кораблях.
Главным угощением таких пирушек как раз-таки и была каша с патокой. Вместо риса, иногда готовили пшено.
После одной такой пирушки индейцы слили всю оставшуюся патоку себе в шляпы и гордо удалились.
Вообще, когда индейцы более менее признакомились с пришлыми людьми, они стали чаще пробовать европейскую еду.
Им понравились мука, крупы, хлеб, сахар.
Тлинкиты познакомились с репой и картофелем.
С картофелем настолько сроднились, что в XX веке тлинкиты уже считали его своей традиционной пищей.
Самое интересное, что тлинкиты, познакомившись с картофелем, стали его потом выращивать на продажу.
А продавали его тем, кто их с ним и познакомил - колонизаторам.
Русские колонизаторы, например, очень поощряли тлинкитов относительно выращивания картофеля в XIX веке
А что было делать. До России-матушки далеко, за едой не наплаваешься. Свои люди должны заниматься добычей животных на шкуры и охранять занятые территории.
Так что это было очень удобно. Индейцы выращивали картофель, потом несли его русским, а те в обмен снабжали их другими продуктами или товарами.
"Огненная вода"
Ещё сами колонизаторы спорили между собой, кто больше спаивал индейцев, а потом спустя время эту эстафету подхватили и историки.
Американские исследователи традиционно считают, что торговля тлинкитов и русских была завязана исключительно на алкоголе.
Советские историки наоборот считали, что именно англичане и американцы шли по простому пути и выменивали богатства индейцев за чарочку горячительного.
Я склонна верить отечественным исследователям. Всё-таки ассортимент бара индейца был скорее европейским.
Кроме того есть ещё одно косвенное доказательство.👇
С горячительным произошло примерно то же, что и с картофелем.
Англичане и американцы снабдили индейцев таким количеством напитков, что они не справлялись с ними.
Поэтому смекалистые тлинкиты продавали огненную воду русским, живущим в Ново-Архангельске (столица Русской Америки).
Так что получается, что американцы и англичане спаивали не только индейцев, но и русских.
что в результате этого некоторые русские промышленники пропивали “последнюю рубашку на теле и порой становились должниками предприимчивых тлинкитских торговцев.
Пьяницы нередко “забывали" вернуть долг, что обычно приводило к ссорам и вражде между индейцами и русскими
Подводя итог, хочу сказать, что меня тлинкиты уже в который раз удивляют своей практичностью и смекалкой.
Вот возьмём пример с картофелем.
Они его выращивали, потому что он нужен был русским. Т.е. тлинкиты в каком роде вели себя так же как и колонизаторы. Для обмена они использовали не только природные дары, которые под ногами буквально валяются.
Нет, они были наблюдательны и умели делать выводы. Учились финансовой грамотности на лету.
Многие понимали, что им легче обменять картофель, а не пойти охотиться.
Или вообще взять да устроиться на работу и сразу получить нужные товары, опять же вместо изнурительной охоты. 👇👇👇