Жители Крымского полуострова в большинстве своём к материковым винам относятся с подозрением да и просто их плохо знают. Хотя постепенные подвижки конечно же есть и лёд сомнения пусть и не быстро, но по краям таки начинает "оплавляться". Но скорость процесса такова, что по сетям бутылки с материка всё ещё залёживаются и их вполне логично начинают уценять. Так в сети "Пуд" наткнулся на парочку любопытных экземпляров. Это не какая-то там редкость, виноделья крупнейшая в России, любопытен здесь год урожая. Он довольно-таки "древний".
"Шардоне. Шато Тамань Резерв".
Российское вино с защищённым наименованием места происхождения "Южный берег Тамани" выдержанное сухое белое.
Год урожая: 2019.
Алкоголь: 12%.
Сортовой состав: Шардоне.
19-й год урожая, когда 25-й уже на исходе, для белого, супермаркетного вина срок весьма почтенный. Но и "Кубань-вино" - производитель не из последних и дело мы имеем с резервной линейкой. Срока выдержки на этикетках я не обнаружил, но бутилировано вино в ноябре 21-го (8.11.21). И лишь неизвестность меня смущала: как это вино хранилось с 21-го по почти 26-й год? Но акционная цена в 640 рублей придала мне решимости. В 23-м году, когда я ещё жил в Оренбурге, оно стоило полюс-минус тысячу в зависимости от сети.
Вино превзошло все мои ожидания. Красивый золотистый цвет. Первый же нос дарит изумительную сливочную ириску ( "Золотой ключик" из дремучего детства). Второй нос выдаёт по-полной! Орехи, сушёная хурма, финики, груша, которая вот-вот взорвётся от собственной спелости, жёлтое осеннее яблоко, сушёный банан. Немного отдохнув в бокале, вино начинает делиться второй волной ароматики: плавленый сыр с грибами, чуть айвы, миндаль, скорлупа грецкого ореха, долька лимона, засахаренный имбирь. Всё очень красиво, без малейших следов старения! Тело среднее, кислотность наиживейшая, алкоголь гармонично встроен в общую структуру. Во вкусе больше зрелых или даже засахаренных цитрусовых, послевкусие сливочно-ирисочно-фруктовое. Красивейшее вино!
Второе "Chateau Tamagne" я изначально брать не планировал, но после того, как попробовал предыдущее, экспериментатор во мне возбудился не на шутку.
"Шато Тамань. Шардоне"
Российское вино с защищенным географическим указанием "Кубань. Таманский полуостров" сухое белое.
Год урожая: 2020.
Алкоголь: 12%.
Сортовой состав: Шардоне.
Вино без выдержки и уровнем попроще (ЗГУ против ЗНМП), но на год моложе. Хотя в бутылку попало даже раньше, чем выдержанный вариант (15.09.21). В общем - база базовая, которую хранить нет никакого смысла, а следует пить исключительно в юном возрасте, и этим интересна. Как повлияли на вино необязательно прожитые годы? Щас узнаем!
Тут конечно возрастные изменения уже вполне заметны, но за пик вино явно ещё не перевалило и это впечатляет. В цвете явный золотистый оттенок, но в пределах разумного. В аромате жёлтое яблоко, груша, скромные полевые цветы, оттенки мёда, тона сухофруктов. Тело ближе к среднему, кислотность всё ещё прекрасная, во вкусе леденцы и сухофрукты. 400 рублей, которые я отдал за это вино в "Пуде" - отличная цена по нынешним временам Ну что тут скажешь? Для белого базового да ещё и 20-го года урожая - огонь!
Первое вино однозначно рекомендую, второе лишь с оглядкой. Если вы любите вторичные нотки пережившего своё время базового белого, то берите смело. Я уже как-то говорил и с удовольствием повторю: браво, "Кубань-вино"!